जानें आपकी थाली में क्या है
मॉन्टेरी जैक चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कम वसा वाला
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 313 kcal —
- प्रोटीन 28 g 56%
- कार्बोहाइड्रेट 0.7 g 0%
- वसा 22 g 28%
- संतृप्त वसा 14 g 70%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 781 mg 34%
- कोलेस्ट्रॉल 65 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 142 µg 16%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.4 µg 2%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- विटामिन K 1.8 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.36 mg 28%
- नायसिन (B3) 0.09 mg 1%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 18 µg 5%
- विटामिन B12 0.83 µg 35%
- कोलीन 15.4 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 705 mg 54%
- आयरन 0.72 mg 4%
- मैग्नीशियम 27 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 444 mg 36%
- पोटैशियम 81 mg 2%
- ज़िंक 3 mg 27%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- सेलेनियम 14.5 µg 26%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 28 g | 0.7 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 14 g | 0.4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 42 g | 1.1 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 56 g | 1.4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 71 g | 1.8 g | 54 g |
मॉन्टेरी जैक चीज़ के बारे में सवाल
मॉन्टेरी जैक चीज़ का स्वाद कैसा होता है?
यह हल्के, मक्खनी स्वाद वाला और मुलायम चीज़ है; आम तौर पर इसकी तीखी महक नहीं होती। इसी वजह से यह सैंडविच, क्साडिया और पिघले हुए चीज़ वाले व्यंजनों में आसानी से घुल-मिल जाता है।
मॉन्टेरी जैक चीज़ को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
इसे कद्दूकस करके क्साडिया, बर्गर या बेक्ड आलू पर डालें; धीमी आँच पर यह जल्दी और बराबरी से पिघलता है। सॉस में डाल रहे हों तो पैन आँच से हटाकर मिलाएँ, ताकि चीज़ दानेदार न हो।
मॉन्टेरी जैक चीज़ किन व्यंजनों में इस्तेमाल होता है?
यह क्साडिया, एनचिलाडा, नाचोज़ और ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच में खूब इस्तेमाल होता है। इसे मिर्च, टमाटर, बीन्स और चिकन के साथ मिलाने पर इसका हल्का स्वाद बाकी सामग्री को दबाता नहीं।
मॉन्टेरी जैक चीज़ को कैसे रखें?
इसे कसकर लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें, ताकि यह सूखे नहीं और दूसरे खाने की गंध न सोखे। कद्दूकस किया हुआ चीज़ भी बंद डिब्बे में रखें और पैकेट खोलने के बाद जल्द इस्तेमाल करें।
मॉन्टेरी जैक चीज़ की जगह कौन-सा चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
पिघलने वाले व्यंजनों में कोल्बी या हल्का चेद्दर अच्छा विकल्प है; इनका स्वाद थोड़ा ज्यादा तेज़ हो सकता है। मोज़ेरेला भी अच्छी तरह पिघलता है, पर उसका स्वाद और खिंचाव अलग होता है।
मॉन्टेरी जैक और चेद्दर चीज़ में क्या फर्क है?
मॉन्टेरी जैक का स्वाद आम तौर पर हल्का और बनावट नरम होती है, जबकि चेद्दर ज्यादा तीखा और अक्सर ज्यादा सख्त होता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में चेद्दर में 313 kcal और मॉन्टेरी जैक में 313 kcal प्रति 100 g हैं।
मॉन्टेरी जैक चीज़ में कैल्शियम कितना होता है?
यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है: 100 g में 705 mg कैल्शियम होता है। रोज़मर्रा में एक पतली स्लाइस या कद्दूकस की छोटी मुट्ठी काफी होती है; मात्रा चीज़ के आकार के अनुसार बदलती है।
क्या मॉन्टेरी जैक चीज़ शाकाहारी होता है?
यह इस बात पर निर्भर करता है कि चीज़ जमाने के लिए किस एंज़ाइम का इस्तेमाल हुआ है। अगर आप पशु-जनित रेनेट से बचते हैं, तो पैकेट पर शाकाहारी उपयुक्तता या रेनेट का स्रोत देखें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 5474 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
