पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 186 kcal —
- प्रोटीन 4.1 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 30 g 11%
- वसा 5.9 g 8%
- संतृप्त वसा 3.6 g 18%
- फ़ाइबर 0.4 g 1%
- शर्करा 27 g —
- सोडियम 94 mg 4%
- कोलेस्ट्रॉल 13 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 81 µg 9%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.23 mg 17%
- नायसिन (B3) 0.15 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.75 mg 15%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0.55 µg 23%
खनिज
- कैल्शियम 139 mg 11%
- आयरन 0.83 mg 5%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 128 mg 10%
- पोटैशियम 246 mg 5%
- ज़िंक 0.56 mg 5%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.07 mg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4.1 g | 30 g | 5.9 g |
| 1 मात्रा | 179 g | 333 | 7.4 g | 53 g | 11 g |
| 2 मात्राएँ | 358 g | 666 | 15 g | 106 g | 21 g |
| ½ मात्रा | 89.5 g | 166 | 3.7 g | 27 g | 5.3 g |
| 3 मात्राएँ | 537 g | 999 | 22 g | 159 g | 32 g |
| 4 मात्राएँ | 716 g | 1332 | 30 g | 212 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2.1 g | 15 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6.2 g | 45 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8.3 g | 59 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 10 g | 74 g | 15 g |
हॉट फ़ज संडे के बारे में सवाल
घर पर हॉट फ़ज संडे की फ़ज सॉस कैसे बनाएँ?
कटी हुई डार्क चॉकलेट, क्रीम, थोड़ा मक्खन और कोको पाउडर को धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए पिघलाएँ; सॉस को उबालें नहीं। चिकनी होते ही आँच से उतारें और आइसक्रीम पर डालने से पहले हल्का गर्म रखें।
हॉट फ़ज संडे को किस क्रम में परोसें?
ठंडी वनीला आइसक्रीम के स्कूप कटोरे में रखें और ऊपर से गर्म, पर उबलती हुई नहीं, फ़ज सॉस डालें। चाहें तो व्हिप्ड क्रीम, कटे मेवे और चेरी से सजाकर तुरंत परोसें।
बची हुई फ़ज सॉस कैसे रखें और दोबारा गर्म करें?
सॉस को ठंडा करके ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। दोबारा गर्म करते समय धीमी आँच पर या माइक्रोवेव में छोटे अंतराल में चलाते रहें; गाढ़ी लगे तो थोड़ा दूध या क्रीम मिलाएँ।
हॉट फ़ज संडे के साथ कौन-सी टॉपिंग अच्छी लगती है?
कटी हुई भुनी मूँगफली या बादाम गर्म चॉकलेट सॉस के साथ कुरकुरापन देते हैं। केला, व्हिप्ड क्रीम और चेरी भी इसके आम संडे-स्टाइल साथी हैं।
फ़ज सॉस न हो तो हॉट फ़ज संडे में क्या डाल सकते हैं?
चॉकलेट गनाश अच्छा विकल्प है: चॉकलेट पर गर्म क्रीम डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। साधारण पिघली चॉकलेट भी चलेगी, लेकिन उसमें थोड़ा गर्म दूध मिलाने से वह आइसक्रीम पर आसानी से फैलती है।
हॉट फ़ज संडे और चॉकलेट संडे में क्या फ़र्क है?
हॉट फ़ज संडे में पहचान गर्म, गाढ़ी फ़ज सॉस की होती है, जो ठंडी आइसक्रीम पर डालकर तुरंत परोसी जाती है। चॉकलेट संडे में चॉकलेट सिरप या दूसरी चॉकलेट टॉपिंग हो सकती है, जो ज़रूरी नहीं कि गर्म हो।
स्रोत: USDA FoodData Central 173302 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर