जानें आपकी थाली में क्या है
फ्लैपजैक्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यावसायिक
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 434 kcal —
- प्रोटीन 5.1 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 56 g 20%
- वसा 23 g 29%
- संतृप्त वसा 10 g 51%
- फ़ाइबर 5.2 g 19%
- शर्करा 29 g —
- सोडियम 194 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 86 µg 10%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 2.2 mg 15%
- थायमिन (B1) 0.15 mg 13%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.5 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.42 mg 8%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 8 µg 27%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
खनिज
- कैल्शियम 52 mg 4%
- आयरन 1.9 mg 10%
- मैग्नीशियम 47 mg 11%
- फ़ॉस्फ़ोरस 177 mg 14%
- पोटैशियम 207 mg 4%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 1.8 mg 78%
- सेलेनियम 3 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5.1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2.6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7.7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
फ्लैपजैक्स के बारे में सवाल
फ़्लैपजैक्स और पैनकेक में क्या फ़र्क है?
फ़्लैपजैक्स आम तौर पर ओट्स, मक्खन और गोल्डन सिरप या शहद से बनी चपटी, चबाने में नरम बेक्ड मिठाई होती है; पैनकेक घोल से तवे पर पकते हैं। ब्रिटिश अंग्रेज़ी में “फ़्लैपजैक” का मतलब अक्सर यही ओट्स वाला बेक्ड स्नैक होता है।
घर पर फ़्लैपजैक्स कैसे बेक करें?
ओट्स में पिघला मक्खन और गोल्डन सिरप मिलाकर मिश्रण को बेकिंग ट्रे में दबाएँ। 180°C पर लगभग 20–25 मिनट बेक करें; किनारे सुनहरे हों तो निकालें और काटने से पहले ट्रे में पूरी तरह ठंडा होने दें, वरना टुकड़े बिखर सकते हैं।
फ़्लैपजैक्स को नरम या कुरकुरा कैसे बनाएँ?
नरम, चबाने वाले फ़्लैपजैक्स के लिए मिश्रण को ट्रे में अच्छी तरह दबाएँ और किनारे सुनहरे होते ही ओवन से निकालें। ज़्यादा कुरकुरे टुकड़ों के लिए कुछ मिनट और बेक करें; ठंडा होने पर वे और सख़्त हो जाते हैं।
फ़्लैपजैक्स को कैसे रखें ताकि वे सूखें नहीं?
पूरी तरह ठंडे फ़्लैपजैक्स को ढक्कन वाले हवा-बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। हर परत के बीच बेकिंग पेपर रखें ताकि टुकड़े आपस में चिपकें नहीं।
फ़्लैपजैक्स किसके साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें चाय या कॉफ़ी के साथ नाश्ते के स्नैक की तरह खाएँ; दही और ताज़े फल के साथ भी ये अच्छे लगते हैं। किशमिश, सूखे क्रैनबेरी या कटे मेवे मिलाने से ओट्स की बनावट में अलग स्वाद और कुरकुरापन आता है।
फ़्लैपजैक्स और जई के बिस्कुट में कौन ज़्यादा फ़ाइबर देता है?
जई के बिस्कुट में प्रति 100 ग्राम 9.4 ग्राम फ़ाइबर होता है, जबकि फ़्लैपजैक्स में 5.2 ग्राम। बिस्कुट आम तौर पर ज़्यादा कुरकुरे होते हैं, जबकि फ़्लैपजैक्स नरम और चबाने वाले रहते हैं।
चॉकलेट ढकी हुई फ़्लैपजैक्स और सादी फ़्लैपजैक्स में क्या अंतर है?
चॉकलेट ढकी हुई फ़्लैपजैक्स में ऊपर चॉकलेट की परत होती है, जो स्वाद को ज़्यादा मीठा और चॉकलेटी बनाती है। उसकी ऊर्जा प्रति 100 ग्राम 441 किलो कैलरी है; सादी फ़्लैपजैक्स में 434 किलो कैलरी होती है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-814 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
