जानें आपकी थाली में क्या है
अंडे के साथ तला हुआ चावल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
टेकअवे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 186 kcal —
- प्रोटीन 4.3 g 9%
- कार्बोहाइड्रेट 33 g 12%
- वसा 4.9 g 6%
- संतृप्त वसा 0.6 g 3%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- सोडियम 417 mg 18%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 6 µg 1%
- विटामिन D 0.3 µg 2%
- विटामिन E 0.88 mg 6%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.08 mg 6%
- नायसिन (B3) 0.3 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.39 mg 8%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- बायोटिन (B7) 4.5 µg 15%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 0.4 µg 17%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 0.47 mg 3%
- मैग्नीशियम 6 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 47 mg 4%
- पोटैशियम 37 mg 1%
- ज़िंक 0.8 mg 7%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.51 mg 22%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4.3 g | 33 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2.2 g | 17 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6.5 g | 50 g | 7.4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8.6 g | 67 g | 9.8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
अंडे के साथ तला हुआ चावल के बारे में सवाल
अंडे के साथ तला हुआ चावल बनाने के लिए ठंडे चावल बेहतर हैं या ताज़े?
ठंडे, अलग-अलग दानों वाले चावल बेहतर रहते हैं; ताज़े चावल की भाप उन्हें गीला और चिपचिपा कर सकती है। ताज़े चावल इस्तेमाल कर रहे हों, तो उन्हें फैलाकर पहले ठंडा करें।
अंडे के साथ तला हुआ चावल घर पर कैसे बनाएं?
कड़ाही को तेज़ आँच पर गरम करके थोड़ा तेल डालें, फेंटे हुए अंडे को जमने तक चलाएँ और निकाल लें। फिर चावल को तेज़ आँच पर कुछ मिनट भूनें, अंडा वापस डालें और सोया सॉस व हरे प्याज़ के साथ मिलाएँ।
बचे हुए अंडे के साथ तले हुए चावल को कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पके चावल को कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें; ठंडा होते ही ढककर फ्रिज में रखें और एक दिन के भीतर खा लें। दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें, और बार-बार गरम न करें।
अंडे के साथ तला हुआ चावल किसके साथ अच्छा लगता है?
इसे खीरे के सलाद, हल्की तली हुई सब्ज़ियों या तीखी मिर्च की चटनी के साथ परोसें। साथ में सूप हो तो यह पूरा, पेटभर भोजन बन जाता है।
अंडे के साथ तले हुए चावल में अंडे की जगह क्या डाल सकते हैं?
अंडे की जगह छोटे टुकड़ों में कटा सख्त टोफू भूनकर डालें; चाहें तो मशरूम और मटर भी मिलाएँ। टोफू को पहले सुनहरा भूनने से उसका स्वाद और बनावट बेहतर रहती है।
अंडे के साथ तले हुए चावल में कौन-सा विटामिन खास तौर पर मिलता है?
यह विटामिन बी12 का स्रोत है: इसमें 0.4 µg प्रति 100 g है।
स्रोत: CoFID (UK) 11-444 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
