जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन पैटी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जम हुआ, पकाया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 287 kcal —
- प्रोटीन 15 g 30%
- कार्बोहाइड्रेट 13 g 5%
- वसा 20 g 25%
- संतृप्त वसा 3.7 g 18%
- फ़ाइबर 0.3 g 1%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 532 mg 23%
- कोलेस्ट्रॉल 43 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.3 µg 2%
- विटामिन E 1.3 mg 9%
- विटामिन K 4.2 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.08 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 6%
- नायसिन (B3) 4.8 mg 30%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.1 mg 22%
- विटामिन B6 0.18 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
- विटामिन B12 0.29 µg 12%
- कोलीन 33.8 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 0.95 mg 5%
- मैग्नीशियम 24 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 208 mg 17%
- पोटैशियम 261 mg 6%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.26 mg 11%
- सेलेनियम 23.3 µg 42%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 122 | 6.3 g | 5.3 g | 8.3 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7.4 g | 6.3 g | 9.8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
चिकन पैटी के बारे में सवाल
चिकन पैटी को पैन में कुरकुरा कैसे करें?
पैटी को मध्यम आँच पर हल्के तेल लगे पैन में दोनों तरफ़ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। अंदर तक अच्छी तरह गरम करें; चिकन का बीच का हिस्सा 75 °C तक पहुँचना चाहिए।
पकी हुई चिकन पैटी को कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पकी पैटी को दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। पैन या ओवन में गरम करें, जब तक बीच तक भाप निकलने जितनी गरम न हो जाए।
चिकन पैटी को किसके साथ परोस सकते हैं?
इसे बन में सलाद, टमाटर और चटनी के साथ रखकर चिकन बर्गर बनाएँ, या दाल-चावल और सब्ज़ी के साथ परोसें। कटी हुई पैटी रैप या सैंडविच में भी अच्छी लगती है।
चिकन पैटी की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
बर्गर या सैंडविच में चिकन फ़िलेट इस्तेमाल करें; यह कम ब्रेडेड विकल्प है। शाकाहारी खाने के लिए मसूर या चने की टिक्की रखें और उसे अलग पैन में अच्छी तरह सेंकें।
चिकन पैटी और चिकन नगेट्स में क्या फ़र्क है?
दोनों में चिकन होता है, लेकिन पैटी आम तौर पर चपटी और बर्गर में रखने लायक होती है, जबकि नगेट्स छोटे टुकड़ों में होते हैं। चिकन पैटी में 15 g प्रोटीन और चिकन नगेट्स में 12 g प्रति 100 g होता है।
एक चिकन पैटी की आम मात्रा कितनी होती है?
एक पैटी लगभग 60 g की होती है; इस मात्रा में 172 kcal होती हैं। भूख के हिसाब से इसे सलाद, सब्ज़ी या बन के साथ परोसें।
क्या चिकन पैटी को जमाकर रख सकते हैं?
हाँ। ठंडी पैटी को हवा बंद डिब्बे या फ़्रीज़र बैग में जमाएँ; इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और फिर बीच तक 75 °C गरम करें। कच्ची और पकी पैटी के लिए अलग प्लेट और बर्तन रखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 171513 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
