जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन पैटी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
लेप किया हुआ, साबुत अनाज का ब्रेडक्रंब
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 246 kcal —
- प्रोटीन 18 g 35%
- कार्बोहाइड्रेट 10 g 4%
- वसा 14 g 18%
- संतृप्त वसा 2.6 g 13%
- फ़ाइबर 2.3 g 8%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 467 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 36 mg 12%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन D 0.3 µg 2%
- विटामिन E 1.4 mg 9%
- विटामिन K 4.9 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.16 mg 12%
- नायसिन (B3) 5.1 mg 32%
- विटामिन B6 0.2 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 0.31 µg 13%
- कोलीन 35.9 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 3.8 mg 21%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 221 mg 18%
- पोटैशियम 278 mg 6%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.28 mg 12%
- सेलेनियम 24.9 µg 45%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8.8 g | 5.1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
चिकन पैटी के बारे में सवाल
चिकन पैटी को पैन में कैसे पकाएँ?
मध्यम आँच पर थोड़ा तेल गरम करें और पैटी को दोनों तरफ़ सुनहरा व कुरकुरा होने तक सेंकें। अगर पैटी कच्ची है, तो बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचाएँ; मोटाई के अनुसार समय बदलता है।
जमी हुई चिकन पैटी एयर फ्रायर में कैसे पकाएँ?
एयर फ्रायर को 180 °C पर गरम करें और पैटी को एक परत में रखें। पकाने के बीच में पलटें; कच्ची पैटी के बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचना चाहिए, इसलिए सिर्फ़ रंग देखकर पकने का अंदाज़ा न लगाएँ।
चिकन पैटी से कौन-से खाने बना सकते हैं?
इसे बन में सलाद, टमाटर और अपनी पसंद की चटनी के साथ रखकर चिकन बर्गर बनाएँ। पैटी को टुकड़ों में काटकर रैप या सलाद में भी डाल सकते हैं।
बची हुई पकी चिकन पैटी कैसे रखें?
पकी पैटी को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें। ठंडी करके ढके बर्तन में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन के भीतर खाएँ; दोबारा गरम करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गरम करें।
चिकन पैटी की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
बर्गर या रैप में ब्रेडेड चिकन फ़िलेट अच्छा विकल्प है; वह आम तौर पर पैटी से मोटा होता है, इसलिए पकने का समय भी अलग हो सकता है। हल्का विकल्प चाहिए तो बिना ब्रेडिंग वाली पोल्ट्री पैटी लें।
चिकन पैटी में कौन-से पोषक तत्त्व खास तौर पर मिलते हैं?
यह आयरन का स्रोत है और नियासिन में उच्च है। 100 g में 3.8 mg आयरन और 5.1 mg नियासिन होते हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7652 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
