जानें आपकी थाली में क्या है
बीन डिप
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मूल स्वाद
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 119 kcal —
- प्रोटीन 5.4 g 11%
- कार्बोहाइड्रेट 11 g 4%
- वसा 3.7 g 5%
- संतृप्त वसा 0.5 g 3%
- फ़ाइबर 4.9 g 18%
- शर्करा 1 g —
- सोडियम 443 mg 19%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.6 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.91 mg 6%
- विटामिन K 1.7 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.43 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.12 mg 7%
- फ़ोलेट (B9) 21 µg 5%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 16.3 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 26 mg 2%
- आयरन 1.6 mg 9%
- मैग्नीशियम 40 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 105 mg 8%
- पोटैशियम 368 mg 8%
- ज़िंक 0.69 mg 6%
- कॉपर 0.2 mg 22%
- मैंगनीज़ 0.34 mg 15%
- सेलेनियम 7.7 µg 14%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5.4 g | 11 g | 3.7 g |
| 1 मात्रा | 36 g | 43 | 2 g | 4 g | 1.3 g |
| 2 मात्राएँ | 72 g | 86 | 3.9 g | 7.9 g | 2.7 g |
| ½ मात्रा | 18 g | 21 | 1 g | 2 g | 0.7 g |
| 3 मात्राएँ | 108 g | 129 | 5.9 g | 12 g | 4 g |
| 4 मात्राएँ | 144 g | 171 | 7.8 g | 16 g | 5.3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2.7 g | 5.5 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8.2 g | 17 g | 5.6 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 22 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 28 g | 9.3 g |
बीन डिप के बारे में सवाल
बीन डिप घर पर कैसे बनाएं?
उबले हुए राजमा या काली बीन्स को थोड़ा जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और जीरा डालकर पीसें। गाढ़ापन कम करना हो तो पानी या बीन्स का उबला पानी थोड़ा-थोड़ा मिलाएं।
बीन डिप को गरम करके खा सकते हैं?
हाँ। इसे ढककर माइक्रोवेव में थोड़े-थोड़े समय के लिए गरम करें और बीच में चलाएं; या धीमी आँच पर पैन में गरम करें। गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी मिलाएं।
बीन डिप किसके साथ खाएं?
इसे टॉर्टिला चिप्स, पटाखा बिस्कुट या खीरे, गाजर और शिमला मिर्च की कतरनों के साथ परोसें। यह टैको, बरिटो और क़ेसाडिया में भरावन या टॉपिंग के तौर पर भी अच्छा लगता है।
बीन डिप खोलने के बाद कितने दिन तक ठीक रहता है?
इसे साफ़, ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और लगभग तीन से चार दिन में खा लें। परोसने के लिए हमेशा साफ़ चम्मच लें; देर तक कमरे के तापमान पर पड़ा डिप वापस डिब्बे में न डालें।
क्या बीन डिप को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, इसे हवा बंद डिब्बे में छोटे हिस्सों में फ्रीज़ करें और लगभग दो महीने के भीतर इस्तेमाल करें। खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएं; पानी अलग दिखे तो अच्छी तरह चलाएं।
बीन डिप न हो तो उसकी जगह क्या इस्तेमाल करें?
सैंडविच या सब्ज़ियों के साथ हम्मस इस्तेमाल कर सकते हैं; टैको या बरिटो में मसले हुए राजमा या काली बीन्स डालें। मसले हुए बीन्स को नींबू, जीरा और थोड़ा तेल मिलाकर डिप जैसा बनाया जा सकता है।
बीन डिप और बीन्स के सूप में क्या फ़र्क है?
बीन डिप गाढ़ा होता है, इसलिए चिप्स या सब्ज़ियों पर टिकता है; बीन्स का सूप पतला होता है और कटोरे में चम्मच से खाया जाता है। डिप को सूप जैसा करना हो तो गरम पानी या सब्ज़ियों का शोरबा मिलाएं।
स्रोत: USDA FoodData Central 171832 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
