Wiedz, co masz na talerzu
Ziarna ryżu
Kalorie i wartości odżywcze
z ziarnami, kupiony w wersji wstępnie ugotowanej lub instant, ugotowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 162 kcal —
- Białko 4 g 8%
- Węglowodany 31 g 11%
- Tłuszcz 2 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 4 g | 31 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 2 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 6 g | 46 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 8 g | 61 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 10 g | 77 g | 5 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ziarna ryżu
Czy ryż trzeba płukać przed gotowaniem?
Przepłucz go na sicie pod zimną wodą, aż spływająca woda będzie prawie czysta. Usuniesz nadmiar skrobi, dzięki czemu ugotowane ziarna będą mniej kleiste.
Jak ugotować ryż na sypko?
Na jedną część białego ryżu długoziarnistego użyj około półtorej części wody. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12 minut, a potem odstaw pod przykryciem na 10 minut.
Jak długo można przechowywać ugotowany ryż?
Po ugotowaniu szybko go ostudź, najlepiej rozkładając cienką warstwą, i wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku. Zjedz w ciągu doby; odgrzewaj tylko raz, aż będzie parujący w całej porcji.
Czy suchy ryż może się zepsuć?
Przechowuj go w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Wyrzuć ryż, jeśli zawilgotniał, ma stęchły zapach albo widać w nim owady.
Do czego pasuje ryż i w jakich daniach się go używa?
Podawaj go z warzywami, curry, duszonym mięsem lub rybą; sprawdza się też w zupach i sałatkach. Z ryżu przygotujesz między innymi risotto, pilaw, paellę i ryż na mleku.
Czym zastąpić ryż w daniu?
Do potraw z sosem możesz użyć kaszy jaglanej albo kuskusu, a do risotta — pęczaku. Ugotują się inaczej niż ryż, więc dodawaj płyn stopniowo i sprawdzaj miękkość.
Czy ryż biały i brązowy różnią się ilością błonnika?
Tak. Brązowy ryż ma 1,7 g błonnika na 100 g, a biały ryż 1 g na 100 g.
Źródło: ausnut F009858 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
