Wiedz, co masz na talerzu
Trufle czekoladowe
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 601 kcal —
- Białko 4,8 g 10%
- Węglowodany 37 g 13%
- Tłuszcz 47 g 60%
- Tłuszcze nasycone 34 g 171%
- Błonnik 7 g 25%
- Cukry 35 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 601 | 4,8 g | 37 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 2,4 g | 18 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 902 | 7,2 g | 55 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1202 | 9,6 g | 74 g | 94 g |
| 250 g | 250 g | 1503 | 12 g | 92 g | 117 g |
Podobne produkty
- Trufla czekoladowa547 kcal / 100 g
- Praliny truflowe547 kcal / 100 g
- Cukierki trufloweprzygotowane według przepisu510 kcal / 100 g
- Trufle rumowe394 kcal / 100 g
- Pralina czekoladowa540 kcal / 100 g
- Tort truflowyczekoladowy biszkopt na wodzie363 kcal / 100 g
- Kulki czekoladowedomowe454 kcal / 100 g
- Cukierki czekoladowe506 kcal / 100 g
- Tarta czekoladowa408 kcal / 100 g
- Dekoracje czekoladowe520 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Trufle czekoladowe
Jak zrobić domowe trufle czekoladowe?
Podgrzej śmietankę, zalej nią posiekaną gorzką czekoladę i wymieszaj na gładki ganache; na 2 części czekolady użyj około 1 części śmietanki wagowo. Schładzaj masę przez około 2 godziny, uformuj kulki i ponownie krótko je schłodź.
Czym obtoczyć trufle czekoladowe?
Najprościej obtocz je w gorzkim kakao, przesiewając je na talerzyk i delikatnie rolując w nim kulki. Możesz też użyć drobno posiekanych orzechów, wiórków kokosowych albo startej czekolady; zrób to, zanim kulki całkiem zmiękną.
Jak przechowywać trufle czekoladowe?
Włóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, zwłaszcza jeśli zawierają śmietankę. Przed podaniem wyjmij je na około 15–20 minut, żeby zmiękły i lepiej pachniały.
Czy trufle czekoladowe można zamrozić?
Tak. Ułóż je osobno na tacce, a gdy stwardnieją, przełóż do szczelnego pojemnika; rozmrażaj w lodówce, by ograniczyć skraplanie wilgoci na czekoladzie.
Dlaczego trufle czekoladowe nazywają się truflami?
Nazwa nawiązuje do trufli, czyli podziemnych grzybów: okrągłe, nieregularne cukierki obtoczone w kakao przypominają ich wygląd.
Z czym podawać trufle czekoladowe?
Dobrze pasują do kawy, czarnej herbaty i owoców, zwłaszcza malin lub pomarańczy. Jeśli podajesz je po posiłku, wystarczy jedna lub dwie sztuki na osobę.
Źródło: mvt 09.180 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
