Wiedz, co masz na talerzu
Curry z ciecierzycy
Kalorie i wartości odżywcze
produkt handlowy, rośliny strączkowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 119 kcal —
- Białko 5,4 g 11%
- Węglowodany 13 g 5%
- Tłuszcz 3,8 g 5%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 3,8 g 14%
- Cukry 3 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 13 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 6,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,1 g | 20 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 26 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 33 g | 9,5 g |
Podobne produkty
- Curry z ciecierzycą i roślinami strączkowymidomowe119 kcal / 100 g
- Curry z całą ciecierzycątyp gudżaracki, domowy183 kcal / 100 g
- Gulasz z ciecierzycy62 kcal / 100 g
- Ciecierzycagotowana, konserwowa98 kcal / 100 g
- Sałatka z ciecierzycyz oliwą z oliwek, solona96 kcal / 100 g
- Ciecierzyccadojrzałe nasiona, ugotowane, z solą164 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Curry z ciecierzycy
Jak zrobić curry z ciecierzycy z ciecierzycy z puszki?
Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, dodaj przyprawy, pomidory oraz odsączoną i przepłukaną ciecierzycę. Duś 15–20 minut, aż sos zgęstnieje, a ciecierzyca dobrze przejdzie smakiem.
Jakie przyprawy pasują do curry z ciecierzycy?
Dobrą bazę tworzą kumin, kolendra, kurkuma i garam masala; możesz też dodać chili. Wsyp przyprawy na patelnię po zeszkleniu cebuli i smaż około 30 sekund, mieszając, żeby uwolniły aromat, ale się nie przypaliły.
Z czym podawać curry z ciecierzycy?
Najczęściej podaje się je z ryżem basmati albo chlebkiem naan. Pasuje też do kaszy, a na wierzch możesz dodać jogurt, świeżą kolendrę lub sok z limonki.
Jak zagęścić zbyt rzadkie curry z ciecierzycy?
Duś je bez przykrywki przez kilka minut. Możesz też rozgnieść łyżką część ciecierzycy o ściankę garnka i wymieszać z sosem; zagęści go bez dodawania mąki.
Czy curry z ciecierzycy można zamrozić?
Tak. Ostudź je szybko, przełóż do szczelnego pojemnika i zamroź; po rozmrożeniu podgrzewaj w garnku, mieszając. Jeśli sos zgęstnieje, dolej odrobinę wody lub bulionu.
Jak długo można przechowywać curry z ciecierzycy w lodówce?
Włóż ostudzone curry do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3 dni. Odgrzewaj tylko potrzebną porcję, aż będzie gorąca w całej objętości.
Czy curry z ciecierzycy musi zawierać mleko kokosowe?
Nie. Możesz zrobić sos na pomidorach i bulionie albo dodać mleko kokosowe, jeśli chcesz uzyskać łagodniejszy, bardziej kremowy smak. W wersji z jogurtem wmieszaj go po zdjęciu garnka z ognia, by sos się nie zwarzył.
Źródło: ausnut F010654 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
