Знайте, що у вас на тарілці
Зерна граната
Калорії та харчова цінність
бордовий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 55 kcal —
- Білки 1,3 g 3%
- Вуглеводи 12 g 4%
- Жири 0,2 g 0%
- Клітковина 2,8 g 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 1,3 g | 12 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,7 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 2 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 2,7 g | 23 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 3,3 g | 29 g | 0,4 g |
Запитання про продукт «Зерна граната»
Як швидко відокремити зерна граната від шкірки?
Зріж верхівку, надріж шкірку по білих перегородках і розламай гранат над мискою з водою. Зерна опустяться на дно, а шматочки білої плівки спливуть.
Як вибрати стиглий гранат, щоб зерна були соковитими?
Візьми плід, важкий для свого розміру, з пружною шкіркою без м’яких плям. Колір шкірки може різнитися, тож сам по собі не свідчить про стиглість.
Як зберігати зерна граната після того, як їх вийняв із плоду?
Поклади сухі зерна в герметичну посудину й тримай у холодильнику; використай їх за кілька днів. Не залишай їх надовго у воді — зливай її після промивання.
Чи можна заморожувати зерна граната?
Так: розклади їх одним шаром на таці й заморозь, а потім пересип у пакет або контейнер. Так зерна не злипнуться в одну грудку; додавай їх до страв замороженими або розморозь у холодильнику.
До яких страв пасують зерна граната?
Додавай їх до салатів із зеленню та фетою, булгуру, рису чи хумусу: кисло-солодкі зерна освіжають страву й додають соковитості. Найкраще всипати їх перед подаванням, щоб не розчавити.
Чи їдять зерна граната разом із кісточками?
Так, кісточки їстівні: їх можна розжовувати разом із соковитою оболонкою або випльовувати, якщо не подобається тверда текстура. Для соусу чи напою зерна можна відтиснути через сито.
Джерело: IFCT (India) E055 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
