Знайте, що у вас на тарілці
Маленьке яблоко
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 64 kcal —
- Білки 0,3 g 1%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 0,5 g 1%
- Клітковина 2,1 g 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 0,3 g | 14 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 0,5 g | 21 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 0,6 g | 28 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 0,8 g | 35 g | 1,3 g |
Запитання про продукт «Маленьке яблоко»
Як запекти маленьке яблуко цілим?
Вимий яблуко, виріж серцевину, не прорізаючи дно, і поклади в невелику форму. Запікай за 180 °C приблизно 20–30 хвилин, доки м’якоть легко проколюватиметься; у заглиблення можна покласти родзинки й трохи кориці.
Як зберігати маленькі яблука, щоб вони довше залишалися хрусткими?
Поклади їх у холодильник у шухляду для овочів, подалі від продуктів із різким запахом. Мий яблука безпосередньо перед їжею: волога на шкірці сприяє псуванню.
Чому розрізане маленьке яблуко темніє і як цього уникнути?
М’якоть темніє від контакту з повітрям. Збризни зріз лимонним соком або щільно загорни шматочки й одразу постав у холодильник.
З чим поєднується маленьке яблуко і в яких стравах його використовують?
Солодко-кисле яблуко добре пасує до вівсянки, горіхів, сиру й кориці. Додай його шматочками до салату або запечи для штруделя чи яблучного пирога.
Чим замінити маленьке яблуко в рецепті?
Заміни його частиною великого яблука, приблизно такою самою за масою: для салату наріж шматочками, а для випічки натри або наріж, як вимагає рецепт. Якщо яблуко кисле, підсолоджувача може знадобитися трохи більше.
Чи можна їсти шкірку маленького яблука?
Так: ретельно вимий яблуко під проточною водою й витри насухо. Шкірку можна залишити в салаті та випічці; очищай лише тоді, коли цього вимагає текстура страви.
Чим маленьке яблуко відрізняється від зеленого яблука за поживністю?
На 100 г маленьке яблуко має 64 ккал, а зелене — 51 ккал; білка в них відповідно 0,3 г і 0,46 г. Колір сам по собі не визначає солодкість: смак залежить від сорту й стиглості.
Джерело: IFCT (India) E003 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
