Знайте, що у вас на тарілці
Яловича сосиска
Калорії та харчова цінність
розігрітий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 322 kcal —
- Білки 12 g 23%
- Вуглеводи 2,7 g 1%
- Жири 29 g 38%
- Насичені жири 12 g 58%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 1,3 g —
- Натрій 852 mg 37%
- Холестерин 58 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін D 1 µg 5%
- Вітамін E 0,2 mg 1%
- Вітамін K 1,8 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 1,8 mg 11%
- Вітамін B6 0,19 mg 11%
- Фолат (B9) 10 µg 3%
- Вітамін B12 1,4 µg 60%
- Холін 50,8 mg 9%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 1,2 mg 7%
- Магній 9 mg 2%
- Фосфор 139 mg 11%
- Калій 252 mg 5%
- Цинк 2,2 mg 20%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 10,8 µg 20%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 12 g | 2,7 g | 29 g |
| 1 порція | 48 g | 155 | 5,6 g | 1,3 g | 14 g |
| 2 порції | 96 g | 309 | 11 g | 2,6 g | 28 g |
| ½ порції | 24 g | 77 | 2,8 g | 0,6 g | 7 g |
| 3 порції | 144 g | 464 | 17 g | 3,8 g | 42 g |
| 4 порції | 192 g | 618 | 22 g | 5,1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 5,8 g | 1,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 18 g | 4 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 23 g | 5,3 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 29 g | 6,7 g | 73 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Яловича сосиска»
Як приготувати яловичу сосиску, щоб вона не луснула?
Повільно прогрій її в гарячій, але не киплячій воді 5–7 хвилин: бурхливе кипіння часто розриває оболонку. Якщо обсмажуєш, зроби кілька неглибоких надрізів і готуй на помірному вогні, перевертаючи.
Чи потрібно варити яловичу сосиску перед тим, як їсти?
Більшість сосисок уже термічно оброблені, але їх варто добре прогріти; дотримуйся способу приготування на пакованні. Для гриля або сковороди достатньо підрум’янити сосиску з усіх боків і прогріти всередині.
Як зберігати відкриті яловичі сосиски?
Поклади їх у щільно закриту посудину в холодильник і використай за кілька днів, орієнтуючись на термін після відкриття, зазначений виробником. Якщо не встигнеш — заморозь порційно; розморожуй у холодильнику, а не на столі.
З чим подають яловичу сосиску?
Вона пасує до гірчиці, квашеної капусти, картопляного пюре й хрусткої булочки. Для хот-дога додай цибулю, огірковий реліш або квашені огірки; сосиску також нарізають у супи й тушковану капусту.
Чим яловича сосиска відрізняється від яловичої ковбаси?
Яловича ковбаса в наведених харчових даних має більше білка — 18,2 г проти 12 г у яловичій сосисці на 100 г. Сосиску зазвичай продають уже сформованою в оболонці й подають цілою, а ковбасу часто нарізають.
Чи можна давати яловичу сосиску маленькій дитині?
Ціла сосиска — небезпечна форма для маленьких дітей: вона може застрягти в дихальних шляхах. Для дитини, яка вже їсть тверду їжу, розріж її вздовж на тонкі смужки, а потім наріж дрібно, і постійно наглядай під час їди.
Яка звична порція яловичої сосиски?
Одна сосиска важить приблизно 48 г. У такій порції є 155 ккал і 409 мг натрію.
Чи багато в яловичій сосисці вітаміну B12?
Так: у порції вагою 48 г є 0,69 мкг вітаміну B12. Це один із помітних поживних компонентів яловичої сосиски.
Джерело: USDA FoodData Central 174614 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
