Знайте, що у вас на тарілці
Сушений персик
Калорії та харчова цінність
половинки, сульфуровані, не приготовлені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 239 kcal —
- Білки 3,6 g 7%
- Вуглеводи 53 g 19%
- Жири 0,8 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 8,2 g 29%
- Цукри 42 g —
- Натрій 7 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 108 µg 12%
- Вітамін C 4,8 mg 5%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,19 mg 1%
- Вітамін K 15,7 µg 13%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,21 mg 16%
- Ніацин (B3) 4,4 mg 27%
- Пантотенова кислота (B5) 0,56 mg 11%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 12,7 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 28 mg 2%
- Залізо 4,1 mg 23%
- Магній 42 mg 10%
- Фосфор 119 mg 10%
- Калій 996 mg 21%
- Цинк 0,57 mg 5%
- Мідь 0,36 mg 40%
- Марганець 0,31 mg 13%
- Селен 0,5 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 3,6 g | 53 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,8 g | 27 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 5,4 g | 80 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 7,2 g | 106 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 9 g | 133 g | 1,9 g |
Запитання про продукт «Сушений персик»
Як розм’якшити сушений персик перед додаванням у страву?
Залий його гарячою водою на 10–15 хвилин, потім злий воду й обсуши. Для компоту або каші можна класти шматочки сухими — вони розм’якнуть під час приготування.
Як додавати сушений персик до випічки?
Наріж його дрібно й замочи на 10 хвилин, щоб шматочки не витягували вологу з тіста. Він добре пасує до кексів, вівсяного печива та хліба з горіхами.
З чим поєднується сушений персик?
Додавай його до вівсянки, кисломолочного сиру, горіхової суміші або плову з сухофруктами. Для компоту поєднай його з яблуками чи грушами.
Як зберігати сушений персик після відкриття паковання?
Переклади його в суху герметичну банку й тримай у прохолодній темній шафі. Якщо шматочки стали вологими, злипаються або мають затхлий запах, не їж їх.
Чи можна приготувати компот із сушеного персика?
Так. Промий його, залий водою й вари на слабкому кипінні приблизно 15–20 хвилин; цукор додавай лише після проби, бо сухофрукт уже солодкий.
Чи треба мити сушений персик перед їжею?
Якщо він продається відкритим або на ньому є пил, швидко промий під проточною водою й обсуши чистим рушником. Герметично запакований чистий продукт зазвичай можна їсти відразу.
Яка порція сушеного персика доречна для перекусу?
Почни з невеликої жмені — приблизно 30 г: сухофрукти солодкі й поживні, тож так легше не з’їсти забагато. Їж повільно та запивай водою.
Джерело: Canadian Nutrient File 1640 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
