Знайте, що у вас на тарілці
Сушені сливи
Калорії та харчова цінність
сушені сливи, не приготовлені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 240 kcal —
- Білки 2,2 g 4%
- Вуглеводи 57 g 21%
- Жири 0,4 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 7,1 g 25%
- Цукри 38 g —
- Натрій 2 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 39 µg 4%
- Вітамін C 0,6 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,43 mg 3%
- Вітамін K 59,5 µg 50%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 14%
- Ніацин (B3) 1,9 mg 12%
- Пантотенова кислота (B5) 0,42 mg 8%
- Вітамін B6 0,21 mg 12%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 10,1 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 43 mg 3%
- Залізо 0,93 mg 5%
- Магній 41 mg 10%
- Фосфор 69 mg 6%
- Калій 732 mg 16%
- Цинк 0,44 mg 4%
- Мідь 0,28 mg 31%
- Марганець 0,3 mg 13%
- Селен 0,3 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 1 порція | 174 g | 418 | 3,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 порції | 348 g | 835 | 7,6 g | 198 g | 1,3 g |
| ½ порції | 87 g | 209 | 1,9 g | 49 g | 0,3 g |
| 3 порції | 522 g | 1253 | 11 g | 296 g | 2 g |
| 4 порції | 696 g | 1670 | 15 g | 395 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 4,4 g | 114 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Запитання про продукт «Сушені сливи»
Як вибрати м’які сушені сливи без кісточок?
Обирай плоди пружні й м’які, без цвілі, стороннього запаху та надмірно липкої поверхні. Сухий білий наліт може бути природним кристалізованим цукром, але липкість і кислий запах — привід не брати продукт.
Чи треба замочувати сушені сливи перед приготуванням?
Для каші, компоту й тушкованих страв замочування не обов’язкове: промий плоди й одразу додавай у страву. Якщо вони дуже сухі, залий теплою водою на 10–15 хвилин, тоді обсуши й наріж.
Що приготувати із сушених слив?
Додавай їх до вівсянки, запіканок і м’ясного рагу; вони добре поєднуються зі свининою, птицею, горіхами та кисломолочним сиром. Для компоту провари сливи 10–15 хвилин і дай напою настоятися.
Як зберігати сушені сливи після відкриття паковання?
Переклади їх у чисту герметичну банку або контейнер і тримай у сухій прохолодній шафі, подалі від сонця. Якщо вдома тепло або плоди дуже вологі й м’які, зберігай контейнер у холодильнику.
Скільки сушених слив з’їсти за раз?
Як перекус зручно взяти 3–4 штуки — приблизно 30–40 г. У такій порції є 7,1 г клітковини; через природну солодкість краще відміряти порцію, а не їсти просто з паковання.
Чим сушені сливи відрізняються від свіжих слив?
Після сушіння сливи втрачають воду, тому стають солодшими й поживнішими на однакову вагу. У свіжих сливах 46 ккал на 100 г, а в сушених — 240 ккал.
Чи можна замінити сушені сливи сушеними персиками?
Так, у каші, випічці або компоті сушені персики підійдуть, але смак буде менш терпким і більш персиковим. У сушених персиках 239 ккал і 8,2 г клітковини на 100 г, тож за цими показниками вони близькі до сушених слив.
Джерело: USDA FoodData Central 168162 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
