Знайте, що у вас на тарілці
Печиво з шоколадною крихтою
Калорії та харчова цінність
охолоджене тісто, випечене
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 492 kcal —
- Білки 4,9 g 10%
- Вуглеводи 67 g 24%
- Жири 23 g 29%
- Насичені жири 7,8 g 39%
- Клітковина 1,7 g 6%
- Натрій 232 mg 10%
- Холестерин 27 mg 9%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 18 µg 2%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,17 mg 14%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 15%
- Ніацин (B3) 2 mg 12%
- Пантотенова кислота (B5) 0,18 mg 4%
- Вітамін B6 0,01 mg 0%
- Фолат (B9) 44 µg 11%
- Вітамін B12 0,07 µg 3%
Мінерали
- Кальцій 28 mg 2%
- Залізо 2,5 mg 14%
- Магній 27 mg 6%
- Фосфор 76 mg 6%
- Калій 200 mg 4%
- Цинк 0,56 mg 5%
- Мідь 0,2 mg 22%
- Марганець 0,47 mg 21%
- Селен 5,6 µg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4,9 g | 67 g | 23 g |
| 1 порція | 28,4 g | 139 | 1,4 g | 19 g | 6,4 g |
| 2 порції | 56,7 g | 279 | 2,8 g | 38 g | 13 g |
| ½ порції | 14,2 g | 70 | 0,7 g | 9,4 g | 3,2 g |
| 3 порції | 85,1 g | 418 | 4,2 g | 57 g | 19 g |
| 4 порції | 113,4 g | 558 | 5,6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2,5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7,4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9,8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Печиво з шоколадною крихтою»
Як спекти печиво з шоколадною крихтою, щоб середина залишилася м’якою?
Виклади порції тіста на деко з проміжками й випікай за 175 °C приблизно 10–12 хвилин: краї мають схопитися, а середина ще виглядати трохи недопеченою. Залиш печиво на деку на кілька хвилин — воно дійде від залишкового тепла.
Чи треба охолоджувати тісто перед випіканням?
Так: охолоди його в холодильнику щонайменше 30 хвилин. Холодне масло повільніше тане, тому печиво менше розтікається й має виразніший смак; якщо тісто стало дуже твердим, дай йому постояти кілька хвилин перед формуванням.
Як зберігати печиво з шоколадною крихтою, щоб воно не черствіло?
Повністю охололе печиво поклади в герметичну посудину за кімнатної температури; так воно залишатиметься приємним кілька днів. Для довшого зберігання заморозь печиво або сформовані порції тіста, а перед випіканням заморожене тісто не потрібно повністю розморожувати.
З чим їдять печиво з шоколадною крихтою?
Його часто подають із молоком, кавою або чаєм, а ще кришать на морозиво чи додають до десертів на кшталт молочного коктейлю. Для сендвіча з морозивом вклади кульку морозива між двома повністю охолодженими печивами.
Чим замінити шоколадну крихту в печиві?
Замість неї можна порубати плитку шоколаду на нерівні шматочки: вони розтануть у тісті й утворять великі шоколадні кишеньки. Для іншого смакового акценту додай подрібнені горіхи або родзинки, але не збільшуй загальну кількість добавок, щоб тісто не розпадалося.
Чим печиво з шоколадною крихтою відрізняється від вівсяного печива з шоколадною крихтою?
У вівсяному варіанті більше клітковини: 3,66 г на 100 г проти 1,7 г у звичайному печиві. Вівсяні пластівці додають щільнішої, жувальної текстури, тоді як звичайне печиво зазвичай ніжніше й розсипчастіше.
Скільки печива з шоколадною крихтою зазвичай становить одна порція?
Одне середнє печиво важить близько 12 г; більший шматочок масою 28 г містить 138 ккал. Розмір печива дуже різниться, тож для великого печива корисніше орієнтуватися на масу, а не на кількість.
Чи можна їсти сире тісто для печива з шоколадною крихтою?
Не їж звичайне сире тісто: у ньому є борошно й часто сирі яйця, які можуть бути небезпечними без термічної обробки. Для перекусу без випікання використовуй лише тісто, спеціально призначене для сирого споживання, із термічно обробленим борошном і без сирих яєць.
Джерело: USDA FoodData Central 174954 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
