Знайте, що у вас на тарілці
Молоко напівзнежирене
Калорії та харчова цінність
ультрапастеризоване
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 46 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 4,9 g 2%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 1,1 g 6%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 4,9 g —
- Натрій 50 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 22 µg 2%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Вітамін K 0,1 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,18 mg 14%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,33 mg 7%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Біотин (B7) 1,8 µg 6%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0,2 µg 8%
Мінерали
- Кальцій 110 mg 8%
- Залізо 0,17 mg 1%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 90 mg 7%
- Калій 150 mg 3%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Селен 1 µg 2%
- Йод 31 µg 21%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Молоко напівзнежирене»
Чи треба кип’ятити напівзнежирене молоко перед вживанням?
Пастеризоване або ультрапастеризоване молоко кип’ятити не потрібно. Сире молоко перед уживанням доведи до кипіння, помішуючи, і швидко охолоди.
Як зберігати відкрите напівзнежирене молоко?
Тримай його в холодильнику, щільно закритим, а не у дверцятах, де температура часто коливається. Після відкривання використай протягом строку, зазначеного на пакованні.
Чи можна заморожувати напівзнежирене молоко?
Можна, але після розморожування жир і вода іноді розшаровуються, а текстура стає менш однорідною. Розморожуй у холодильнику, добре збовтай і використовуй у каші, млинцях або соусах.
Як додати напівзнежирене молоко в каву, щоб воно не згорнулося?
Не вливай крижане молоко в дуже гарячу каву: спершу підігрій його або додай у чашку трохи кави й перемішай, а тоді долий решту. Свіже молоко зазвичай краще піниться, ніж молоко, що довго стояло відкрите.
Чи підходить напівзнежирене молоко для млинців і каші?
Так: заміни ним воду або інше молоко в тісті для млинців у тій самій кількості. Для вівсяної каші вари пластівці в молоці на слабкому вогні, часто помішуючи, щоб воно не пригоріло.
Чим можна замінити напівзнежирене молоко в рецепті?
У несолодких стравах його можна замінити несолодким соєвим напоєм у тій самій кількості. Для випічки також підійде вода, але тісто буде менш ніжним і менш насиченим на смак.
Чи містить напівзнежирене молоко лактозу?
Так. Лактоза — це природний молочний цукор, тож напівзнежирене молоко не є безлактозним, якщо на пакованні не зазначено протилежне.
Джерело: CoFID (UK) 12-314 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
