Знайте, що у вас на тарілці
Курячий суп з рисом
Калорії та харчова цінність
консервований, шматочками, готовий до вживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 53 kcal —
- Білки 5,1 g 10%
- Вуглеводи 5 g 2%
- Жири 1,3 g 2%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 0,4 g 1%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 370 mg 16%
- Холестерин 5 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 122 µg 14%
- Вітамін C 1,6 mg 2%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,24 mg 2%
- Вітамін K 7,2 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,15 mg 3%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0,13 µg 5%
- Холін 4,9 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 14 mg 1%
- Залізо 0,78 mg 4%
- Магній 4 mg 1%
- Фосфор 30 mg 2%
- Калій 45 mg 1%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,1 mg 4%
- Селен 4,5 µg 8%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 5,1 g | 5 g | 1,3 g |
| 1 порція | 240 g | 127 | 12 g | 12 g | 3,2 g |
| 2 порції | 480 g | 254 | 25 g | 24 g | 6,4 g |
| ½ порції | 120 g | 64 | 6,1 g | 6 g | 1,6 g |
| 3 порції | 720 g | 382 | 37 g | 36 g | 9,6 g |
| 4 порції | 960 g | 509 | 49 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 2,6 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 7,7 g | 7,5 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 10 g | 10 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 13 g | 13 g | 3,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Курячий суп з рисом»
Як зварити курячий суп з рисом, щоб рис не розварився?
Вари курку й овочі в бульйоні до готовності, тоді всип промитий рис і вари на тихому кипінні приблизно 15–20 хвилин, доки він стане м’яким. Якщо суп стоятиме, зварити рис окремо й додавати в тарілку — так він не вбиратиме весь бульйон.
Який рис найкраще підходить для курячого супу?
Довгозернистий рис, зокрема басматі, зазвичай краще тримає форму й робить суп менш клейким. Круглозернистий теж підійде, але суп вийде густішим; промий крупу холодною водою, щоб змити зайвий крохмаль.
Чим приправити курячий суп з рисом?
Додай цибулю, моркву, лавровий лист і чорний перець під час варіння, а наприкінці — кріп або петрушку. Часточка лимона в тарілці додає свіжої кислинки й добре пасує до курячого бульйону.
З чим подавати курячий суп з рисом?
Подавай його гарячим із зеленню, шматочком хліба або сухариками. До супу також пасують лимон, мелений чорний перець і ложка сметани.
Як зберігати курячий суп з рисом?
Остуди суп і прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж його протягом доби, адже зварений рис краще не тримати довго. Розігрівай лише потрібну порцію до гарячого стану, помішуючи.
Чи можна заморозити курячий суп з рисом?
Можна, але після розморожування рис часто стає м’яким і вбирає бульйон. Для кращої текстури заморозь курячий бульйон із м’ясом та овочами, а свіжозварений рис додай під час розігрівання.
Чим курячий суп з рисом відрізняється від супу з куркою та локшиною?
Рис робить бульйон ситнішим і може загуснути, якщо довго лежить у супі; локшина зазвичай вариться швидше й надає страві іншої текстури. Щоб локшина не розмокла, її теж можна зварити окремо й додати перед подаванням.
Джерело: USDA FoodData Central 171544 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
