Знайте, що у вас на тарілці
Куряча котлета
Калорії та харчова цінність
заморожений, приготований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 287 kcal —
- Білки 15 g 30%
- Вуглеводи 13 g 5%
- Жири 20 g 25%
- Насичені жири 3,7 g 18%
- Клітковина 0,3 g 1%
- Цукри 0 g —
- Натрій 532 mg 23%
- Холестерин 43 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,3 µg 2%
- Вітамін E 1,3 mg 9%
- Вітамін K 4,2 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 6%
- Ніацин (B3) 4,8 mg 30%
- Пантотенова кислота (B5) 1,1 mg 22%
- Вітамін B6 0,18 mg 11%
- Фолат (B9) 7 µg 2%
- Вітамін B12 0,29 µg 12%
- Холін 33,8 mg 6%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 0,95 mg 5%
- Магній 24 mg 6%
- Фосфор 208 mg 17%
- Калій 261 mg 6%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,26 mg 11%
- Селен 23,3 µg 42%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 порція | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 порції | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ порції | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 порції | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 порції | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Запитання про продукт «Куряча котлета»
Як посмажити курячу котлету, щоб усередині вона пропеклася, а зовні не підгоріла?
Смаж її на середньому вогні в невеликій кількості олії приблизно по 4–5 хвилин з кожного боку, перевернувши один раз. Перевір найтовстішу частину: усередині має бути не менш ніж 75 °C.
Як приготувати заморожену курячу котлету?
Найрівномірніше спершу розморозити її в холодильнику, а потім посмажити чи запекти. Якщо готуєш просто із замороженої, зменш вогонь, накрий пательню кришкою та перевір, щоб середина прогрілася до 75 °C.
Як зберігати готові курячі котлети?
Охолоди їх і постав у холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для довшого зберігання заморозь порційно й розігрій до гарячої середини.
З чим подати курячу котлету?
Вона смакує з картопляним пюре, гречкою або рисом, а свіжий салат чи квашена капуста додають виразної свіжості. Для бутерброда поклади котлету в булочку з листям салату, помідором і гірчичним соусом.
Чи можна їсти курячу котлету рожевою всередині?
Ні: колір не підтверджує безпечність готової курятини. Перевір термометром середину найтовстішої частини — вона має досягти 75 °C.
Скільки важить одна куряча котлета?
Невелика котлета важить близько 60 г; більша порція може становити приблизно 85 г. Точна вага залежить від розміру й рецепта.
Джерело: USDA FoodData Central 171513 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
