Знайте, що у вас на тарілці
Крекери
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 445 kcal —
- Білки 8,9 g 18%
- Вуглеводи 70 g 25%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 7,4 g 37%
- Клітковина 3,9 g 14%
- Цукри 1,5 g —
- Натрій 384 mg 17%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,7 mg 11%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,14 mg 12%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 1,5 mg 9%
- Пантотенова кислота (B5) 0,78 mg 16%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Біотин (B7) 4 µg 13%
- Фолат (B9) 19 µg 5%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 16,7 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 93 mg 7%
- Залізо 2 mg 11%
- Магній 22 mg 5%
- Фосфор 103 mg 8%
- Калій 215 mg 5%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Мідь 0,17 mg 19%
- Марганець 0,65 mg 28%
- Селен 3 µg 5%
- Йод 1,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 445 | 8,9 g | 70 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 223 | 4,5 g | 35 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 668 | 13 g | 105 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 890 | 18 g | 139 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1113 | 22 g | 174 g | 41 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Крекери»
Чи є вершки у складі крекерів?
Не обов’язково: назва cream crackers не означає, що тісто замішане на вершках. Такі крекери зазвичай роблять із пшеничного борошна, дріжджів і жиру; тісто розкачують шарами, тому готові вироби легко ламаються.
З чим їсти крекери?
Поєднуй їх із твердим сиром, хумусом, паштетом або м’яким сиром. Вони також смакують із супом замість хліба, але швидко розмокають, тож краще вмочати їх безпосередньо перед укусом.
Як використати крекери для панірування?
Подрібни їх у крихту качалкою або в блендері й використовуй замість сухарів для панірування риби, курятини чи овочів. Щоб крихта краще трималася, спершу занур шматочки в збите яйце.
Як зберігати відкриту пачку крекерів, щоб вони не розм’якли?
Переклади крекери в герметичну коробку або щільно закрий пачку й тримай у сухій шафі, подалі від пари та прямих сонячних променів. Якщо вони втратили хрусткість, підсуши їх кілька хвилин у духовці за 150 °C і дай охолонути.
Чим крекери відрізняються від водних крекерів?
Крекери зазвичай містять більше жиру: 16 г на 100 г, тоді як у водних крекерах — 7,14 г. Водні крекери зазвичай тонші й сухіші, а звичайні мають виразніший шаруватий хрускіт.
Чи можна замінити крекери водними крекерами?
Так, подавай їх із сиром, намазками чи супом, але смак буде нейтральнішим, а текстура — сухішою. Для панірування водні крекери теж годяться; якщо потрібна більш масляниста крихта, додай до неї трохи олії.
Чи містять крекери глютен?
Звичайні крекери готують із пшеничного борошна, тому вони містять глютен. Якщо тобі потрібні безглютенові, обирай вироби, спеціально зроблені з безглютенового борошна.
Джерело: CoFID (UK) 11-820 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
