Знай, что у тебя на тарелке
Свиной мозг
Калорийность и пищевая ценность
свежее, субпродукты и побочные продукты, вареное, тушеное
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 138 kcal —
- Белки 12 g 24%
- Углеводы 0 g 0%
- Жиры 9,5 g 12%
- Насыщенные жиры 2,2 g 11%
- Клетчатка 0 g 0%
- Натрий 91 mg 4%
- Холестерин 2552 mg 851%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 14 mg 16%
- Тиамин (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавин (B2) 0,22 mg 17%
- Ниацин (B3) 3,3 mg 21%
- Пантотеновая кислота (B5) 1,8 mg 36%
- Витамин B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Витамин B12 1,4 µg 59%
Минералы
- Кальций 9 mg 1%
- Железо 1,8 mg 10%
- Магний 12 mg 3%
- Фосфор 220 mg 18%
- Калий 195 mg 4%
- Цинк 1,5 mg 13%
- Медь 0,26 mg 29%
- Марганец 0,09 mg 4%
- Селен 18,5 µg 34%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 12 g | 0 g | 9,5 g |
| 1 порция | 85 g | 117 | 10 g | 0 g | 8,1 g |
| 2 порции | 170 g | 235 | 21 g | 0 g | 16 g |
| ½ порции | 42,5 g | 59 | 5,2 g | 0 g | 4 g |
| 3 порции | 255 g | 352 | 31 g | 0 g | 24 g |
| 4 порции | 340 g | 469 | 41 g | 0 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6,1 g | 0 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 18 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 24 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 30 g | 0 g | 24 g |
Свиной мозг: частые вопросы
Свиной мозг, 100 g: сколько калорий?
Свиной мозг, 100 g: 138 ккал, белки 12 g, углеводы 0 g, жиры 9,5 g.
Свиной мозг, 1 порция (85 g): сколько калорий?
Свиной мозг, 1 порция (85 g): 117 ккал, белки 10 g, углеводы 0 g, жиры 8,1 g.
Свиной мозг, 2 порции (170 g): сколько калорий?
Свиной мозг, 2 порции (170 g): 235 ккал, белки 21 g, углеводы 0 g, жиры 16 g.
Свиной мозг, ½ порции (42,5 g): сколько калорий?
Свиной мозг, ½ порции (42,5 g): 59 ккал, белки 5,2 g, углеводы 0 g, жиры 4 g.
Свиной мозг, 3 порции (255 g): сколько калорий?
Свиной мозг, 3 порции (255 g): 352 ккал, белки 31 g, углеводы 0 g, жиры 24 g.
Свиной мозг, 4 порции (340 g): сколько калорий?
Свиной мозг, 4 порции (340 g): 469 ккал, белки 41 g, углеводы 0 g, жиры 32 g.
Свиной мозг, 50 g: сколько калорий?
Свиной мозг, 50 g: 69 ккал, белки 6,1 g, углеводы 0 g, жиры 4,8 g.
Свиной мозг, 150 g: сколько калорий?
Свиной мозг, 150 g: 207 ккал, белки 18 g, углеводы 0 g, жиры 14 g.
Источник: USDA FoodData Central 168265 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
