Знай, что у тебя на тарелке
Простое печенье
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 438 kcal —
- Белки 7,1 g 14%
- Углеводы 75 g 27%
- Жиры 12 g 15%
- Насыщенные жиры 5,3 g 27%
- Клетчатка 3,3 g 12%
- Сахара 25 g —
- Натрий 294 mg 13%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 9,3 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,08 mg 7%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,22 mg 4%
Минералы
- Кальций 25 mg 2%
- Железо 0,86 mg 5%
- Магний 17 mg 4%
- Фосфор 92,2 mg 7%
- Калий 139 mg 3%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,41 mg 18%
- Селен 4,2 µg 8%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 7,1 g | 75 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3,6 g | 38 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 11 g | 112 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 14 g | 150 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 18 g | 187 g | 29 g |
Простое печенье: частые вопросы
Как размягчить простое печенье для десерта?
Для основы чизкейка или пирожных измельчи печенье в крошку и смешай с растопленным маслом. Если нужно размягчить целое печенье для слоёного торта, быстро обмакни его в молоко или кофе — долго не держи, иначе оно расползётся.
Как хранить простое печенье, чтобы оно оставалось хрустящим?
Переложи остывшее печенье в плотно закрывающуюся банку или контейнер и держи в сухом прохладном шкафу. Не храни его рядом с хлебом и другими влажными продуктами: печенье быстро отсыревает.
С чем едят простое печенье и в какие десерты его добавляют?
Его подают к чаю, кофе или молоку, а крошку используют для основы чизкейка и пирожных без выпечки. Из целого печенья делают слоёные торты со сметанным или заварным кремом.
Чем заменить простое печенье в основе чизкейка?
Возьми сухари или крекеры без яркого вкуса и измельчи их в мелкую крошку; если они несладкие, добавь немного сахара. Для похожей сладкой основы подойдут простое сладкое печенье или овсяное печенье, но у них будут более выраженные вкус и текстура.
Чем простое печенье отличается от овсяного?
Овсяное печенье обычно жирнее и энергетически плотнее: 491 ккал и 22,9 г жира на 100 г против 438 ккал и 12 г жира в простом печенье. У овсяного также чуть больше пищевых волокон: 3,41 г против 3,3 г на 100 г.
Как быстро сделать из простого печенья основу для пирога?
Измельчи печенье до мелкой крошки, смешай с растопленным маслом и плотно утрамбуй смесь по дну формы. Для основы диаметром около 20 см обычно хватает 10–15 минут в духовке при 170 °C; перед начинкой дай ей остыть.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 24001 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
