Знай, что у тебя на тарелке
Крабовый салат
Калорийность и пищевая ценность
из крабовых палочек
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 197 kcal —
- Белки 4,1 g 8%
- Углеводы 8,1 g 3%
- Жиры 16 g 21%
- Насыщенные жиры 2,6 g 13%
- Клетчатка 0,6 g 2%
- Сахара 3,7 g —
- Натрий 530 mg 23%
- Холестерин 19 mg 6%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 9 µg 1%
- Витамин C 3,1 mg 3%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,86 mg 6%
- Витамин K 41,9 µg 35%
- Тиамин (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,06 mg 4%
- Ниацин (B3) 0,38 mg 2%
- Витамин B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Витамин B12 0,3 µg 13%
- Холин 15,4 mg 3%
Минералы
- Кальций 19 mg 1%
- Железо 0,24 mg 1%
- Магний 24 mg 6%
- Фосфор 148 mg 12%
- Калий 116 mg 2%
- Цинк 0,22 mg 2%
- Медь 0,02 mg 2%
- Селен 11,4 µg 21%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 порция | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 порции | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ порции | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 порции | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 порции | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Похожие продукты
Крабовый салат: частые вопросы
Крабовый салат делают из краба или крабовых палочек?
В привычном варианте чаще используют крабовые палочки: это готовый продукт из рыбного фарша, а не крабовое мясо. Если готовишь салат с настоящим крабом, разбери мясо на кусочки и внимательно удали осколки панциря.
Что обычно кладут в крабовый салат?
Часто смешивают крабовые палочки, сваренные вкрутую яйца, консервированную кукурузу и майонез; иногда добавляют свежий огурец или отварной рис. Огурец лучше нарезать и вмешать перед подачей, чтобы салат не стал водянистым.
Как сварить рис для крабового салата, чтобы он не слипся?
Промой рис до прозрачной воды и отвари в подсоленной воде до мягкости, не переваривая. Слей воду, разложи рис тонким слоем и полностью остуди, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами.
Чем заправить крабовый салат вместо майонеза?
Попробуй густой натуральный йогурт со щепоткой соли, перцем и небольшим количеством лимонного сока. Заправляй понемногу: огурец и кукуруза сами дают влагу.
Сколько хранится крабовый салат в холодильнике?
Переложи его в закрытый контейнер и убери в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления. Лучше съесть салат в течение суток; не оставляй его надолго на праздничном столе.
Можно ли заморозить крабовый салат?
Не стоит: после размораживания майонезная заправка расслаивается, а огурец и яйца становятся водянистыми. Заморозить отдельно крабовые палочки можно, но салат лучше собирать из охлаждённых ингредиентов непосредственно перед подачей.
Чем крабовый салат с палочками отличается от салата с креветками?
В салате с креветками обычно больше белка: 10,7 г на 100 г против 4,1 г в крабовом салате. Креветки дают более выраженный морской вкус, а палочки — мягкий, слегка сладковатый.
Как подать крабовый салат, кроме как в салатнице?
Разложи его в тарталетки или заверни в тонкий лаваш. Для тарталеток добавляй начинку непосредственно перед подачей, чтобы тесто не размокло.
Источник: FNDDS (USDA) 27450130 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
