Знай, что у тебя на тарелке
Говяжий мозг
Калорийность и пищевая ценность
субпродукты и побочные продукты, вареные, жареные на сковороде
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 196 kcal —
- Белки 13 g 25%
- Углеводы 0 g 0%
- Жиры 16 g 20%
- Насыщенные жиры 3,7 g 19%
- Клетчатка 0 g 0%
- Натрий 158 mg 7%
- Холестерин 1995 mg 665%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 3,3 mg 4%
- Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0,26 mg 20%
- Ниацин (B3) 3,8 mg 24%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,57 mg 11%
- Витамин B6 0,39 mg 23%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Витамин B12 15,2 µg 633%
Минералы
- Кальций 9 mg 1%
- Железо 2,2 mg 12%
- Магний 15 mg 4%
- Фосфор 386 mg 31%
- Калий 354 mg 8%
- Цинк 1,4 mg 12%
- Медь 0,22 mg 24%
- Марганец 0,03 mg 1%
- Селен 26 µg 47%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 0 g | 16 g |
| 1 порция | 85 g | 167 | 11 g | 0 g | 14 g |
| 2 порции | 170 g | 333 | 21 g | 0 g | 27 g |
| ½ порции | 42,5 g | 83 | 5,3 g | 0 g | 6,7 g |
| 3 порции | 255 g | 500 | 32 g | 0 g | 40 g |
| 4 порции | 340 g | 666 | 43 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,3 g | 0 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 25 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 31 g | 0 g | 40 g |
Говяжий мозг: частые вопросы
Говяжий мозг, 100 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 100 g: 196 ккал, белки 13 g, углеводы 0 g, жиры 16 g.
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): 167 ккал, белки 11 g, углеводы 0 g, жиры 14 g.
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): 333 ккал, белки 21 g, углеводы 0 g, жиры 27 g.
Говяжий мозг, ½ порции (42,5 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, ½ порции (42,5 g): 83 ккал, белки 5,3 g, углеводы 0 g, жиры 6,7 g.
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): 500 ккал, белки 32 g, углеводы 0 g, жиры 40 g.
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): 666 ккал, белки 43 g, углеводы 0 g, жиры 54 g.
Говяжий мозг, 50 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 50 g: 98 ккал, белки 6,3 g, углеводы 0 g, жиры 7,9 g.
Говяжий мозг, 150 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 150 g: 294 ккал, белки 19 g, углеводы 0 g, жиры 24 g.
Источник: USDA FoodData Central 168623 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки