Wissen, was auf dem Teller ist
Vanille-Glasur, cremig
Kalorien und Nährwerte
verzehrfertig
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 418 kcal —
- Eiweiß 0 g 0%
- Kohlenhydrate 68 g 25%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 3 g 15%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 63 g —
- Natrium 184 mg 8%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,22 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 2,3 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 3 mg 0%
- Eisen 0,16 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Phosphor 18 mg 1%
- Kalium 34 mg 1%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 0 g | 68 g | 16 g |
| 1 Portion | 38 g | 159 | 0 g | 26 g | 6,2 g |
| 2 Portionen | 76 g | 318 | 0 g | 52 g | 12 g |
| ½ Portion | 19 g | 79 | 0 g | 13 g | 3,1 g |
| 3 Portionen | 114 g | 477 | 0 g | 77 g | 19 g |
| 4 Portionen | 152 g | 635 | 0 g | 103 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 0 g | 34 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 0 g | 102 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 0 g | 136 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 0 g | 170 g | 41 g |
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Fragen zu Vanille-Glasur, cremig
Wie wird cremige Vanille-Glasur schön glatt auf einem Kuchen?
Lass den Kuchen vollständig abkühlen und rühre die Glasur kurz durch. Verteile sie mit einem warmen, trockenen Messer; wird sie zu weich, stell den Kuchen kurz kühl.
Kannst du cremige Vanille-Glasur als Füllung zwischen Tortenböden verwenden?
Ja, streiche eine dünne Schicht auf den Boden und setze den nächsten vorsichtig darauf. Für eine gleichmäßige Außenschicht kannst du zuerst eine dünne Krümelschicht auftragen, den Kuchen etwa 20 Minuten kühlen und dann den Rest verstreichen.
Wie machst du cremige Vanille-Glasur streichfähiger?
Rühre sie zunächst kräftig durch. Ist sie noch zu fest, gib teelöffelweise etwas Milch dazu; nach jeder Zugabe erneut rühren, damit sie nicht zu dünn wird.
Wie bewahrst du angebrochene cremige Vanille-Glasur auf?
Verschließe sie luftdicht und halte Löffel oder Messer sauber, damit keine Kuchenkrümel hineingeraten. Ob sie in den Kühlschrank gehört und wie lange sie nach dem Öffnen haltbar ist, richtet sich nach der Packungsangabe; gekühlt wird sie oft fester.
Zu welchen Kuchen und Desserts passt cremige Vanille-Glasur?
Sie passt auf Cupcakes, Rührkuchen und Karottenkuchen sowie als süße Schicht auf Brownies oder Keksen. Besonders gut harmoniert sie mit Zimt, Kakao und säuerlichen Beeren.
Was kannst du statt cremiger Vanille-Glasur verwenden?
Für eine weniger süße, frisch-säuerliche Variante eignet sich Frischkäseglasur. Buttercreme lässt sich ähnlich verstreichen; eine dünne Puderzuckerglasur ist dagegen flüssiger und bildet eher einen Überzug als eine cremige Schicht.
Was ist der Unterschied zwischen cremiger Vanille-Glasur und weißem Vanille-Zuckerguss?
Cremige Vanille-Glasur ist dick und lässt sich auf Kuchen streichen. Weißer Vanille-Zuckerguss ist meist dünnflüssiger und wird über Gebäck gegossen oder geträufelt.
Quelle: USDA FoodData Central 169620 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
