Wissen, was auf dem Teller ist
Tee
Kalorien und Nährwerte
aufgebrüht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 1 kcal —
- Eiweiß 0 g 0%
- Kohlenhydrate 0,3 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,4 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 0 mg 0%
- Eisen 0,02 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Phosphor 1 mg 0%
- Kalium 37 mg 1%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
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Fragen zu Tee
Wie heiß sollte das Wasser für Tee sein?
Schwarzer Tee verträgt sprudelnd kochendes Wasser. Für grünen Tee lässt du das Wasser nach dem Kochen etwa 5 Minuten abkühlen; zu heißes Wasser macht ihn leicht bitter.
Wie lange muss Tee ziehen?
Als Richtwert ziehen schwarzer Tee 3 bis 5 Minuten und grüner Tee 1 bis 3 Minuten. Kräutertee sollte meist 5 bis 10 Minuten ziehen; bei Früchten und Blüten zählt die Empfehlung auf der Packung.
Kann man Tee mehrmals aufgießen?
Ganze, hochwertige Teeblätter lassen sich oft mehrfach aufgießen: Beim zweiten Aufguss verkürzt sich die Ziehzeit meist deutlich. Teebeutel und fein gebrochene Blätter geben ihr Aroma gewöhnlich schon beim ersten Aufguss weitgehend ab.
Wie bewahrt man Tee am besten auf?
Lagere losen Tee und Teebeutel luftdicht, trocken und dunkel, fern von Gewürzen und stark riechenden Lebensmitteln. Ein gut schließendes Blechgefäß oder eine undurchsichtige Dose schützt das Aroma besser als ein offenes Glas.
Wozu passt Tee, und welche Speisen passen dazu?
Schwarzer Tee passt gut zu Gebäck, Kuchen und herzhaften Sandwiches; grüner Tee ergänzt mild gewürzte Speisen. Für eine erfrischende Variante lässt du Tee abkühlen und servierst ihn mit Eis und Zitrone als Eistee.
Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee?
Beide stammen von derselben Teepflanze. Schwarzer Tee wird nach dem Welken und Rollen stärker oxidiert, grüner Tee wird durch Erhitzen rasch daran gehindert; deshalb schmeckt schwarzer Tee meist kräftiger und grüner oft frischer oder grasiger.
Ist Kräutertee eigentlich richtiger Tee?
Im Alltag heißt jeder Aufguss Tee, botanisch stammt echter Tee aber von der Teepflanze Camellia sinensis. Kamille, Pfefferminze und Hibiskus sind Kräuter- oder Früchtetees und werden aus anderen Pflanzen aufgegossen.
Kann man Tee am Vorabend zubereiten und kalt trinken?
Ja: Bereite ihn wie gewohnt zu, lass ihn abkühlen und stelle ihn zugedeckt in den Kühlschrank. Trink ihn möglichst am nächsten Tag; Tee mit Milch solltest du nicht lange bei Raumtemperatur stehen lassen.
Quelle: Canadian Nutrient File 2909 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
