Wissen, was auf dem Teller ist
Kalbsschulter, ganz
Kalorien und Nährwerte
Kalbfleisch, Schulter, ganz (Bug und Schaufel), nur mageres Fleisch trennbar, gekocht, geschmort
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 199 kcal —
- Eiweiß 34 g 67%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 6,1 g 8%
- Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 9%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 97 mg 4%
- Cholesterin 130 mg 43%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantothensäure (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 1,9 µg 81%
Mineralstoffe
- Calcium 37 mg 3%
- Eisen 1,5 mg 8%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphor 260 mg 21%
- Kalium 319 mg 7%
- Zink 7 mg 64%
- Kupfer 0,16 mg 18%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,7 µg 27%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 34 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 Portion | 85 g | 169 | 29 g | 0 g | 5,2 g |
| 2 Portionen | 170 g | 338 | 57 g | 0 g | 10 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 85 | 14 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 Portionen | 255 g | 507 | 86 g | 0 g | 16 g |
| 4 Portionen | 340 g | 677 | 115 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 17 g | 0 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 51 g | 0 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 67 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 84 g | 0 g | 15 g |
Fragen zu Kalbsschulter, ganz
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalbsschulter, ganz?
100 g Kalbsschulter, ganz: 199 kcal, 34 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (85 g) Kalbsschulter, ganz?
1 Portion (85 g) Kalbsschulter, ganz: 169 kcal, 29 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 5,2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (170 g) Kalbsschulter, ganz?
2 Portionen (170 g) Kalbsschulter, ganz: 338 kcal, 57 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 10 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (42,5 g) Kalbsschulter, ganz?
½ Portion (42,5 g) Kalbsschulter, ganz: 85 kcal, 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2,6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (255 g) Kalbsschulter, ganz?
3 Portionen (255 g) Kalbsschulter, ganz: 507 kcal, 86 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 16 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (340 g) Kalbsschulter, ganz?
4 Portionen (340 g) Kalbsschulter, ganz: 677 kcal, 115 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 21 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Kalbsschulter, ganz?
50 g Kalbsschulter, ganz: 100 kcal, 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Kalbsschulter, ganz?
150 g Kalbsschulter, ganz: 299 kcal, 51 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 9,2 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 173831 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe