Wissen, was auf dem Teller ist
Granatapfelsaft
Kalorien und Nährwerte
in Flaschen
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 54 kcal —
- Eiweiß 0,2 g 0%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 0,3 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 0,1 g 0%
- Zucker 13 g —
- Natrium 9 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,38 mg 3%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,23 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 4,8 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 11 mg 1%
- Eisen 0,1 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Phosphor 11 mg 1%
- Kalium 214 mg 5%
- Zink 0,09 mg 1%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,2 g | 13 g | 0,3 g |
| 1 Portion | 249 g | 134 | 0,4 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 Portionen | 498 g | 269 | 0,7 g | 65 g | 1,4 g |
| ½ Portion | 124,5 g | 67 | 0,2 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 Portionen | 747 g | 403 | 1,1 g | 97 g | 2,2 g |
| 4 Portionen | 996 g | 538 | 1,5 g | 130 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,2 g | 20 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,3 g | 26 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,4 g | 33 g | 0,7 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Granatapfelsaftgetränk44 kcal / 100 g
- Granatapfel rohroh83 kcal / 100 g
- Zitronensaftin Dose oder Flasche17 kcal / 100 g
- Grenadinesirup268 kcal / 100 g
- Granatapfeltiefgekühlt64 kcal / 100 g
- Traubensaftin Dosen oder Flaschen, ohne Vitamin-C-Zusatz60 kcal / 100 g
- Apfelsaftin Dosen oder Flaschen, mit zugesetztem Vitamin C46 kcal / 100 g
Fragen zu Granatapfelsaft
Wie presst du Granatapfelsaft, ohne dass er bitter wird?
Löse die Kerne aus der Frucht und presse nur die saftigen Kerne, nicht die weiße Innenhaut mit. Ein Sieb hält Kerne und Fruchtfleisch zurück.
Wie lange ist Granatapfelsaft nach dem Öffnen haltbar?
Verschließe die Flasche gut und stelle sie in den Kühlschrank. Frisch gepressten Saft solltest du möglichst am selben Tag trinken; bei abgefülltem Saft gilt die Angabe auf der Packung.
Kannst du Granatapfelsaft einfrieren?
Ja. Fülle ihn portionsweise in einen gefriergeeigneten Behälter und lass etwas Platz, damit sich die Flüssigkeit ausdehnen kann. Im Kühlschrank auftauen und vor dem Trinken umrühren.
Wozu passt Granatapfelsaft beim Kochen?
Seine fruchtige Säure passt zu Linsen, gebratenem Gemüse und Fleisch. Für eine Sauce kannst du ihn mit Schalotte und Gewürzen einkochen; gib ihn erst gegen Ende dazu, damit das Aroma frisch bleibt.
Wie kannst du Granatapfelsaft in Getränken verwenden?
Mische ihn mit Mineralwasser und einem Spritzer Limette oder verwende ihn in einem alkoholfreien Cocktail mit Ingwer und Minze. Für eine süßere Note passt ein kleiner Schuss Grenadinesirup.
Was kannst du statt Granatapfelsaft nehmen?
Für eine säuerliche Note eignet sich Zitronensaft, den du mit Wasser verdünnst; für eine mildere Fruchtigkeit nimm Traubensaft. Beide schmecken anders und ersetzen die herbe, leicht tanninhaltige Note nicht genau.
Ist Granatapfelsaft süßer als Granatapfelsaftgetränk?
Der Saft enthält 13 g Zucker pro 100 g; ein Granatapfelsaftgetränk enthält 11,6 g Kohlenhydrate pro 100 g. Bei Getränken kann zugesetzter Zucker den Geschmack verändern.
Ist Granatapfelsaft oder die ganze Frucht ballaststoffreicher?
Die ganzen Kerne enthalten mit 4 g Ballaststoffen pro 100 g deutlich mehr als der Saft mit 0,1 g. Im Saft bleibt kaum von den ballaststoffreichen Bestandteilen der Frucht zurück.
Quelle: USDA FoodData Central 167787 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
