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Chinesischer Rettich (Daikon)
Kalorien und Nährwerte
getrocknet
271
Kalorienkcal pro 100 g
Protein7,9 g
Kohlenh.39 g
Fett0,7 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 271 kcal —
- Eiweiß 7,9 g 16%
- Kohlenhydrate 39 g 14%
- Fett 0,7 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 24 g 85%
- Zucker 37 g —
- Natrium 278 mg 12%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,68 mg 52%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantothensäure (B5) 1,9 mg 37%
- Vitamin B6 0,62 mg 36%
- Folat (B9) 295 µg 74%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 110 mg 20%
Mineralstoffe
- Calcium 629 mg 48%
- Eisen 6,7 mg 37%
- Magnesium 170 mg 40%
- Phosphor 204 mg 16%
- Kalium 3494 mg 74%
- Zink 2,1 mg 19%
- Kupfer 1,6 mg 181%
- Mangan 0,54 mg 23%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 7,9 g | 40 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4 g | 20 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 12 g | 59 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 16 g | 79 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 20 g | 99 g | 1,8 g |
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Quelle: Canadian Nutrient File 2198 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
