Wissen, was auf dem Teller ist
Bisamratte
Kalorien und Nährwerte
gekocht, gebraten
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 234 kcal —
- Eiweiß 30 g 60%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 12 g 15%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 95 mg 4%
- Cholesterin 121 mg 40%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,71 mg 55%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Pantothensäure (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 8,3 µg 346%
Mineralstoffe
- Calcium 36 mg 3%
- Eisen 7,1 mg 39%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphor 271 mg 22%
- Kalium 320 mg 7%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kupfer 0,19 mg 21%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 14,8 µg 27%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 30 g | 0 g | 12 g |
| 1 Portion | 85 g | 199 | 26 g | 0 g | 10 g |
| 2 Portionen | 170 g | 398 | 51 g | 0 g | 20 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 99 | 13 g | 0 g | 5 g |
| 3 Portionen | 255 g | 597 | 77 g | 0 g | 30 g |
| 4 Portionen | 340 g | 796 | 102 g | 0 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 15 g | 0 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 45 g | 0 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 60 g | 0 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 75 g | 0 g | 29 g |
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Quelle: USDA FoodData Central 172519 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
