Zistite, čo máte na tanieri
Zemiaková knedľa
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 141 kcal —
- Bielkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 4,8 g | 24 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 7,2 g | 36 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 9,6 g | 48 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 12 g | 60 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zemiaková knedľa
Ako pripraviť zemiakovú knedľu, aby sa cesto nelepilo?
Zemiaky uvar v šupke, nechaj ich úplne vychladnúť a najemno nastrúhaj alebo pretlač. Múku zapracuj rýchlo, len kým vznikne súdržné cesto; dlhým miesením začne rednúť a knedľa môže byť hutná.
Ako dlho sa varí zemiaková knedľa?
Veľký valec vlož do mierne vriacej osolenej vody a var približne 15–20 minút, podľa hrúbky. Počas varenia ho raz opatrne otoč; hotovú knedľu vyber dierovanou naberačkou a hneď nakrájaj niťou alebo ostrým nožom.
Čo sa podáva k zemiakovej knedli?
Výborne sa hodí k pečenému mäsu, dusenej kapuste a výpeku; klasickou kombináciou je pečené bravčové s kapustou. Plátky môžeš podávať aj s hustou hubovou alebo cibuľovou omáčkou.
Ako skladovať zvyšnú zemiakovú knedľu?
Po vychladnutí ju uzavri do nádoby a odlož do chladničky. Na druhý deň ju nakrájaj a prehrej nad parou alebo krátko opeč na panvici.
Dá sa zemiaková knedľa zamraziť?
Áno. Vychladnutú knedľu nakrájaj na plátky, oddeľ ich papierom na pečenie a zamraz v uzavretom obale; plátky potom môžeš ohriať priamo nad parou.
Aký je rozdiel medzi zemiakovou knedľou a zemiakovým cestom?
Zemiakové cesto je surová zmes pripravená na ďalšie tvarovanie a varenie či pečenie; zemiaková knedľa je už vytvarovaný a uvarený pokrm z takého cesta. Knedľa sa zvyčajne krája na plátky a podáva ako príloha.
Zdroj: slv 266 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
