Zistite, čo máte na tanieri
Varený zemiak
Kalórie a výživové údaje
so zeleninovým vývarom a zeleninou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 73 kcal —
- Bielkoviny 1,5 g 3%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 1,5 g | 12 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 6,2 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 2,3 g | 19 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 3 g | 25 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 3,8 g | 31 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
- Varená ryžaso zeleninovým vývarom142 kcal / 100 g
- Zemiakovo-zeleninová polievkaso zeleninovým vývarom48 kcal / 100 g
- Zemiakvarený
- Zemiaky na bujónes mäsovým vývarom59 kcal / 100 g
- Zemiaková polievkaso zeleninovým vývarom57 kcal / 100 g
- Zemiakyvarený so soľou83 kcal / 100 g
- Zemiakový šaláts uhorkou a marinádou (zeleninový vývar)71 kcal / 100 g
- Staré zemiakyvarené bez soli85 kcal / 100 g
- Uvarená zemiaková šupkavarené v šupke, so soľou78 kcal / 100 g
- Varená zemiaková dužinavarené v šupke, so soľou87 kcal / 100 g
Otázky o potravine Varený zemiak
Ako dlho variť zemiaky?
Celé zemiaky podobnej veľkosti vlož do studenej osolenej vody a po zovretí ich mierne var približne 20–30 minút; menšie kúsky bývajú hotové za 10–15 minút. Prepichni ich tenkým nožom: ak ľahko vkĺzne až do stredu, zemiaky sceď.
Je lepšie variť zemiaky v šupke alebo ošúpané?
Na šalát či ako prílohu ich var v šupke, aby menej nasiakli vodu a držali tvar; po uvarení ich nechaj krátko vychladnúť a šupku stiahni. Na kašu ich ošúp a nakrájaj na podobne veľké kúsky, aby sa uvarili rovnomerne.
Ako zistiť, či sú zemiaky vhodné na varenie?
Vyber pevné, nepoškodené zemiaky bez zelených miest a klíčkov; na šalát sa hodia pevnejšie, ktoré sa pri varení nerozpadnú. Zemiaky so zelenými plochami alebo výraznými klíčkami radšej nejedz.
Ako dlho vydržia uvarené zemiaky v chladničke?
Nechaj ich rýchlo vychladnúť, najneskôr do dvoch hodín ich daj do uzavretej nádoby a skladuj v chladničke. Spotrebuj ich do troch až štyroch dní.
Ako najlepšie zohriať varené zemiaky?
Nakrájané zemiaky zohrej na panvici s trochou oleja alebo masla, aby sa na povrchu opiekli; celé môžeš prehriať v pare. Pred podávaním ich prehrej tak, aby boli horúce aj v strede.
S čím podávať varené zemiaky?
Výborne sa hodia k pečenému mäsu, rybe, vajíčkam aj dusenej zelenine. Posyp ich nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou; studené zvyšky môžeš použiť do zemiakového šalátu.
Sú varené zemiaky výživnejšie než varená ryža?
Varené zemiaky majú na 100 g menej energie a sacharidov než varená ryža: 73 kcal a 12 g sacharidov oproti 142 kcal a 29 g. Ryža má viac bielkovín, zemiaky zasa o trochu viac vlákniny.
Môžeš jesť surové zemiaky?
Surové zemiaky sa bežne nejedia: môžu byť ťažko stráviteľné a zelené alebo naklíčené kusy môžu obsahovať viac prirodzených toxických látok. Zelené časti a klíčky odstráň, prípadne taký zemiak vyhoď, a zemiaky jedz uvarené.
Zdroj: BLS (Germany) X610253 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
