Zistite, čo máte na tanieri
Varená ryža
Kalórie a výživové údaje
so zeleninovým vývarom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 142 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 0,5 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 3,2 g | 29 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 4,7 g | 43 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 6,3 g | 58 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 7,9 g | 72 g | 3,3 g |
Podobné potraviny
- Varená ryža s hovädzím mäsom150 kcal / 100 g
- Varený zemiakso zeleninovým vývarom a zeleninou73 kcal / 100 g
- Ryžavarená133 kcal / 100 g
- Biela ryžapredvarená, varená116 kcal / 100 g
- Parboiled ryžavarená110 kcal / 100 g
- Predvarená dlhozrnná ryžavarená129 kcal / 100 g
- Ryža so zeleninous naturalnou ryžou, solená104 kcal / 100 g
- Rizotodusené so zeleninovým vývarom153 kcal / 100 g
- Ryžové rezancevarené91 kcal / 100 g
Otázky o potravine Varená ryža
Koľko vody dať na ryžu, aby sa po uvarení nelepila?
Pri bežnej dlhozrnnej bielej ryži použi približne jeden diel ryže na jeden a pol dielu vody. Ryžu najprv prepláchni, po zovretí var prikrytú na miernom ohni asi 12–15 minút a potom ju nechaj ešte 5 minút odstáť.
Treba ryžu pred varením prepláchnuť?
Prepláchni ju v sitku pod studenou vodou, kým voda nebude takmer číra; zmyješ tým povrchový škrob a zrnká budú menej lepkavé. Pri rizote ju nepreplachuj, lebo škrob pomáha vytvoriť krémovú konzistenciu.
Ako dlho vydrží uvarená ryža v chladničke?
Po uvarení ju čo najskôr rozlož do plytkej nádoby, nechaj krátko vychladnúť a ulož do chladničky najneskôr do dvoch hodín. Spotrebuj ju do 3–4 dní a pri ohrievaní ju prehrej celú tak, aby bola horúca aj uprostred.
Dá sa uvarená ryža zamraziť?
Áno. Po vychladnutí ju rozdeľ na porcie do uzatvárateľných nádob alebo vreciek a zamraz; pri rozmrazovaní ju zohrej priamo z mrazničky na panvici s trochou vody alebo v mikrovlnnej rúre.
Na čo sa hodí uvarená ryža a s čím ju podávať?
Podávaj ju ako prílohu ku kari, dusenému mäsu či zelenine, alebo ju použi do rizota, ryžového nákypu a plnenej papriky. Na praženú ryžu je najlepšia vychladená ryža z predošlého dňa, lebo sa na panvici menej rozpadáva.
Koľko bielkovín má varená ryža?
V 100 g je 3,2 g bielkovín; samotná ryža preto nie je výrazným zdrojom bielkovín. Ak z nej robíš hlavné jedlo, doplň ju napríklad fazuľou, vajcom, tofu, rybou alebo mäsom.
Môže sa varená ryža zohrievať opakovane?
Radšej ju zohrej iba raz a zjedz hneď. Ryžu nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote: po uvarení ju rýchlo schlaď a odlož do chladničky, pretože teplo nemusí odstrániť toxíny, ktoré sa môžu vytvoriť pri nesprávnom skladovaní.
Zdroj: BLS (Germany) X8A1000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
