Zistite, čo máte na tanieri
Suši s tuniakom
Kalórie a výživové údaje
tuniak
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 156 kcal —
- Bielkoviny 7,2 g 14%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,5 g 2%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 7,2 g | 23 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 11 g | 35 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 46 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 18 g | 58 g | 8,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Suši s tuniakom
Ako pripraviť ryžu na suši s tuniakom?
Ryžu na suši niekoľkokrát prepláchni, uvar podľa návodu a ešte teplú jemne premiešaj s ryžovým octom, cukrom a soľou. Pred tvarovaním ju nechaj vychladnúť na izbovú teplotu; neroztláčaj zrnká.
Akého tuniaka vybrať na suši?
Na surovú náplň vyber čerstvého tuniaka určeného na konzumáciu v surovom stave; má mať čistú morskú vôňu a pevné, lesklé mäso. Ak taký nemáš, použi tuniaka z konzervy a priprav z neho maki alebo plnku s majonézou.
Je bezpečné jesť suši s tuniakom surové?
Surový tuniak si vyžaduje dôsledné chladenie a hygienickú prípravu. Ak si nie si istý jeho pôvodom alebo skladovaním, použi tepelne upraveného tuniaka; zmrazenie samo osebe nezaručí odstránenie všetkých rizík.
Ako dlho vydrží suši s tuniakom?
Suši s tuniakom zjedz čo najskôr po príprave, najmä ak obsahuje surovú rybu. Ak ho potrebuješ odložiť, daj ho bez čakania do chladničky v uzavretej nádobe a zjedz do 24 hodín; pri izbovej teplote ho nenechávaj dlhšie než dve hodiny.
S čím sa podáva suši s tuniakom?
Podáva sa so sójovou omáčkou, nakladaným zázvorom a trochou wasabi. Maki sa hodí aj do obedovej misy s uhorkou, avokádom a sezamom; nigiri sa zvyčajne je bez ďalšej prílohy.
Aký je rozdiel medzi suši s tuniakom a tuniakovým sašimi?
Suši s tuniakom obsahuje ochutenú ryžu, kým tuniakové sašimi je samotný nakrájaný tuniak bez ryže. Preto má sašimi na 100 g 24 g bielkovín a 0 g sacharidov; suši s tuniakom má 7,2 g bielkovín.
Ako si doma vytvarovať maki s tuniakom?
Na plátok riasy nori rozotri tenkú vrstvu vychladnutej ryže a nechaj voľný okraj. Do stredu polož úzky pás tuniaka, zroluj pevne pomocou bambusovej podložky a ostrým, navlhčeným nožom nakrájaj na kúsky.
Zdroj: ausnut F009013 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
