Zistite, čo máte na tanieri
Šľahané maslo
Kalórie a výživové údaje
šľahané, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 731 kcal —
- Bielkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 78 g 100%
- Nasýtené tuky 45 g 227%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 583 mg 25%
- Cholesterol 225 mg 75%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 683 µg 76%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,4 mg 9%
- Vitamín K 4,6 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,02 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0,07 µg 3%
- Cholín 18,8 mg 3%
Minerály
- Vápnik 23 mg 2%
- Železo 0,05 mg 0%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 41 mg 1%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0,5 g | 0 g | 78 g |
| 1 porcia | 3,8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 porcie | 7,6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ porcie | 1,9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porcie | 11,4 g | 83 | 0,1 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 porcie | 15,2 g | 111 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0,2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0,7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1,2 g | 0 g | 196 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Šľahané maslo
Čím sa šľahané maslo líši od obyčajného masla?
Pri šľahaní sa do masla zapracuje vzduch, takže je ľahšie a mäkšie na natieranie priamo z chladničky. Na rovnaký objem ho však obsahuje menej než obyčajné maslo.
Ako si pripravíš šľahané maslo doma?
Nechaj maslo zmäknúť, ale neroztopiť, a šľahaj ho metličkami niekoľko minút, kým zosvetlie a nadobudne nadýchanú konzistenciu. Na ochutenie môžeš zašľahať nasekanú pažítku, cesnak alebo štipku soli.
Dá sa šľahané maslo použiť pri pečení?
Do cesta ho radšej odváž: odmeraný objem obsahuje vzduch, takže recept môže dostať menej masla, než potrebuje. Na vyprážanie či opekanie ho používaj ako maslo, no pri vysokej teplote sa môže pripaľovať.
Ako dlho môže byť šľahané maslo mimo chladničky?
Pri servírovaní ho nechaj na stole len počas jedla a potom ho vráť do chladničky. Ak ho chceš ľahšie natierať, vyber ho približne 10 až 15 minút pred podávaním.
Na čo sa šľahané maslo najlepšie hodí?
Ľahko sa natiera na čerstvý chlieb, hrianky či kukuričný klas a dobre chutí s bylinkami alebo medom. Ochutené cesnakom sa hodí aj na hotové steaky a pečenú zeleninu.
Môžeš šľahané maslo zameniť za šľahačku?
Nie: šľahané maslo je stále maslo s vyšším podielom tuku, kým šľahačka je smotana vyšľahaná do peny. Do krémov či dezertov ich nezamieňaj, lebo majú inú konzistenciu aj obsah tuku.
Zdroj: USDA FoodData Central 173411 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
