Zistite, čo máte na tanieri
Quiche s mäsom, hydinou alebo rybou
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 387 kcal —
- Bielkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 31 g 39%
- Nasýtené tuky 15 g 73%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 1,9 g —
- Sodík 570 mg 25%
- Cholesterol 153 mg 51%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 208 µg 23%
- Vitamín C 0,4 mg 0%
- Vitamín D 1,1 µg 6%
- Vitamín E 0,8 mg 5%
- Vitamín K 2,9 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,16 mg 14%
- Riboflavín (B2) 0,27 mg 21%
- Niacín (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 26 µg 7%
- Vitamín B12 0,7 µg 29%
- Cholín 77,2 mg 14%
Minerály
- Vápnik 232 mg 18%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 257 mg 21%
- Draslík 178 mg 4%
- Zinok 1,9 mg 17%
- Meď 0,05 mg 5%
- Selén 22,9 µg 42%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 16 g | 11 g | 31 g |
| 1 porcia | 192 g | 743 | 30 g | 22 g | 59 g |
| 2 porcie | 384 g | 1486 | 60 g | 44 g | 118 g |
| ½ porcie | 96 g | 372 | 15 g | 11 g | 29 g |
| 3 porcie | 576 g | 2229 | 89 g | 66 g | 176 g |
| 4 porcie | 768 g | 2972 | 119 g | 88 g | 235 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 7,8 g | 5,7 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 23 g | 17 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 31 g | 23 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 39 g | 29 g | 77 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Quiche s mäsom, hydinou alebo rybou
Ako dlho piecť quiche s mäsom, hydinou alebo rybou?
Peč ho v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35–45 minút, kým plnka stuhne a stred sa pri jemnom zatrasení už len mierne chveje. Pred krájaním ho nechaj aspoň 10 minút odpočívať.
Treba cesto na quiche predpiecť?
Áno, najmä ak je plnka vlhká. Cesto popichaj vidličkou, prikry papierom na pečenie, zaťaž suchými strukovinami a peč asi 15 minút pri 180 °C; potom záťaž odstráň a dopekaj ešte 5 minút.
Ako skladovať zvyšný quiche?
Po vychladnutí ho zakry alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín od upečenia. Zjedz ho do troch dní.
Dá sa quiche zamraziť?
Áno. Vychladnuté porcie zabaľ jednotlivo a zamraz ich; najlepšiu chuť a štruktúru si zachovajú približne dva až tri mesiace. Rozmraz ich cez noc v chladničke a zohrej v rúre.
Ako zohriať quiche, aby cesto neostalo rozmočené?
Porciu zohrievaj na plechu v rúre pri 160 °C asi 15–20 minút. Mikrovlnná rúra je rýchlejšia, ale cesto v nej zmäkne.
Čo sa hodí podávať ku quiche s mäsom alebo rybou?
Podávaj ho s jednoduchým zeleným šalátom s kyslejšou zálievkou, ktorá vyváži maslové cesto a krémovú plnku. K rybej verzii sa hodí aj kôpor, citrón a uhorkový šalát.
Čím nahradiť mäso alebo rybu v quiche?
Namiesto nich použi opečené šampiňóny, pórek alebo špenát; zeleninu najprv podus a nechaj odpariť prebytočnú vodu, aby plnka nezvlhla. Pre výraznejšiu chuť pridaj syr alebo bylinky.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58125110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
