Zistite, čo máte na tanieri
Pšeničné zrná
Kalórie a výživové údaje
varené so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 178 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 34 g 12%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 9,3 g 33%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 4,5 g | 34 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 2,3 g | 17 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 6,8 g | 50 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 9 g | 67 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 11 g | 84 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Pšenicavarená s tukom a soľou202 kcal / 100 g
- Pšeničné krúpyvarená98 kcal / 100 g
- Pšenica špaldavarená so soľou135 kcal / 100 g
- Celé zrná pšenicevarené176 kcal / 100 g
- Šalát z pšeničných zŕns olivovým olejom, solený79 kcal / 100 g
- Celozrnná pšenica jednozrnkavarená179 kcal / 100 g
- Mletá pšenicauvarené55 kcal / 100 g
- Bulgurvarený so soľou128 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pšeničné zrná
Ako uvariť pšeničné zrná, aby zmäkli?
Zrná prepláchni a namoč na noc; potom ich var v čerstvej vode približne 45–60 minút, kým sú mäkké, ale stále držia tvar. Soľ pridaj ku koncu a po uvarení ich sceď.
Treba pšeničné zrná pred varením namáčať?
Nie je to nevyhnutné, no namáčanie cez noc skráti varenie a zrná sa uvaria rovnomernejšie. Vodu z namáčania zlej a zrná pred varením prepláchni.
Ako dlho vydržia uvarené pšeničné zrná v chladničke?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3–4 dní. Ak ich chceš uchovať dlhšie, rozdeľ ich na porcie a zamraz.
Do akých jedál sa hodia pšeničné zrná?
Uvarené zrná vmiešaj do zeleninového šalátu s bylinkami, citrónom a olivovým olejom alebo ich podávaj ako prílohu k dusenému mäsu a zelenine. V sladkej verzii chutia s makom, medom a sušeným ovocím, napríklad v jedle podobnom kutiám.
Môžem pšeničné zrná nahradiť bulgurom?
Áno, najmä v šalátoch a ako prílohu, ale bulgur sa uvarí podstatne rýchlejšie a má jemnejšiu štruktúru. Na rozdiel od celých zŕn ho zvyčajne stačí zaliať horúcou vodou alebo krátko povariť.
Sú pšeničné zrná to isté ako pšeničné krúpy?
Nie celkom: pšeničné zrná sú celé zrná, kým krúpy sú spracované na menšie kúsky a preto sa uvaria rýchlejšie. Na porciu 100 g majú zrná 9,3 g vlákniny, pšeničné krúpy 1,34 g.
Môžeš jesť pšeničné zrná surové?
Surové suché zrná sú tvrdé a ťažko sa hryzú, preto ich pred jedlom uvar. Naklíčené zrná sa jedia až po dôkladnom prepláchnutí; pri podávaní malým deťom ich uvar do mäkka.
Obsahujú pšeničné zrná lepok?
Áno. Pšenica prirodzene obsahuje lepok, takže celé pšeničné zrná nie sú vhodnou bezlepkovou náhradou.
Zdroj: slv 6145 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
