Zistite, čo máte na tanieri
Morský pstruh
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 110 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 0 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 30 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 40 g | 0 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 50 g | 0 g | 8,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Morský pstruh
Ako pripraviť morského pstruha v rúre?
Filety osušíš, osolíš a položíš kožou nadol na plech. Peč pri 200 °C približne 12–15 minút; hotové mäso sa ľahko oddeľuje na lupienky.
Ako opiecť morského pstruha na panvici, aby mal chrumkavú kožu?
Kožu dobre osušíš a filet položíš kožou nadol na rozpálenú panvicu s trochou oleja. Peč 4–5 minút, kým koža nezozlatne, potom otoč a dopekaj ešte 1–2 minúty.
Ako vybrať čerstvého morského pstruha?
Čerstvá ryba má jemnú, nie výrazne rybaciu vôňu, pevné mäso a lesklý povrch. Ak kupuješ celú rybu, oči by mali byť jasné a žiabre červené až ružové.
Ako dlho vydrží morský pstruh v chladničke a dá sa zmraziť?
Čerstvého pstruha ulož zakrytého do najchladnejšej časti chladničky a priprav do jedného až dvoch dní. Na dlhšie skladovanie ho dobre zabaľ a zmraz; rozmrazuj cez noc v chladničke.
S čím podávať morského pstruha?
Výborne sa hodí k zemiakom, ryži alebo kuskusu a k zelenine, napríklad k špargli či feniklu. Chuť zvýrazní citrón, kôpor, petržlen alebo jednoduchá maslová omáčka.
Čím môžem nahradiť morského pstruha v recepte?
V pečených a grilovaných jedlách ho môžeš nahradiť pstruhom dúhovým alebo lososom; pri lososovi rátaj s výraznejšou chuťou a mastnejším mäsom. V polievke sa hodí aj sivoň pramenný.
Je morský pstruh podobný pstruhovi dúhovému?
Sú si blízke a v kuchyni ich často môžeš použiť zameniteľne. Pstruh dúhový má podľa uvedených hodnôt 20 g bielkovín na 100 g a 8,78 g tuku, zatiaľ čo morský pstruh má 20 g bielkovín a 3,3 g tuku.
Zdroj: mvt 04.047 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
