Zistite, čo máte na tanieri
Mlieko
Kalórie a výživové údaje
kravské, UHT, plnotučné
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 63 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 4,7 g 2%
- Tuky 3,6 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 4,7 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 7,1 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 12 g | 9 g |
Podobné potraviny
- Plnotučné mlieko3,25 % mliečneho tuku, bez pridaného vitamínu A a D61 kcal / 100 g
- Bezlakózové plnotučné mlieko64 kcal / 100 g
- Bio plnotučné mliekokravské59 kcal / 100 g
- Kravské mliekonízkotučné, UHT39 kcal / 100 g
- Plnotučné pasterizované mliekokravské, Brazília62 kcal / 100 g
- Milk % fat64 kcal / 100 g
- Cow milk skimmed uht33 kcal / 100 g
- Milk partially skimmed uht57 kcal / 100 g
- Jogurt z plnotučného mlieka66 kcal / 100 g
- Whole milk pasteurized68 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mlieko
Treba mlieko UHT pred pitím prevariť?
Nie, počas výroby sa krátko zahreje na veľmi vysokú teplotu a asepticky zabalí, takže ho môžeš piť rovno z obalu. Prevar ho len vtedy, keď to vyžaduje konkrétny recept.
Ako dlho vydrží otvorené mlieko UHT?
Po otvorení ho hneď odlož do chladničky a spotrebuj približne do troch dní. Nenechávaj ho stáť na stole, najmä po naliatí do teplého nápoja alebo pri varení.
Ako dlho možno skladovať neotvorené mlieko UHT?
Neotvorený obal môžeš skladovať pri izbovej teplote, mimo slnka a zdrojov tepla. Po otvorení už patrí do chladničky; UHT úprava ho pri izbovej teplote neuchováva ďalej.
Na čo sa hodí mlieko UHT pri varení?
Použi ho do bešamelu, palaciniek, krupicovej kaše aj zemiakovej kaše. Do bešamelu ho prilievaj postupne do zápražky a stále šľahaj metličkou, aby sa netvorili hrudky.
Dá sa z mlieka UHT vyšľahať pena do kávy?
Áno, najľahšie sa napení studené mlieko; použi napeňovač alebo ho krátko napar parnou dýzou. Mlieko neprehrievaj, pena potom býva hrubá a rýchlo spľasne.
Čím môžem mlieko UHT nahradiť v palacinkách?
Použi rovnaké množstvo plnotučného pasterizovaného mlieka alebo nesladeného sójového nápoja. Pri rastlinnom nápoji počítaj s mierne odlišnou chuťou a palacinky opeč ako zvyčajne.
Aký je rozdiel medzi mliekom UHT a odstredeným mliekom UHT?
Odstredené mlieko UHT má približne 33 kcal a 0,1 g tuku na 100 g; mlieko UHT má 63 kcal a 3,6 g tuku na 100 g. Odstredené je redšie a v káve či kaši pôsobí menej krémovo.
Zdroj: CREA (Italy) 135810 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
