Zistite, čo máte na tanieri
Malinový sorbet
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 93 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 23 g —
- Sodík 9,5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 5,9 mg 7%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,3 mg 2%
- Vitamín K 1,1 µg 1%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 0%
- Niacín (B3) 0,21 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Biotín (B7) 2,3 µg 8%
- Folát (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamín B12 0,01 µg 0%
- Cholín 7,7 mg 1%
Minerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,3 mg 2%
- Horčík 7,9 mg 2%
- Fosfor 10,5 mg 1%
- Draslík 82,5 mg 2%
- Zinok 0,11 mg 1%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,41 mg 18%
- Selén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0 g | 23 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 187 | 0 g | 47 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 234 | 0 g | 58 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Malinový sorbet
Ako si pripravíš malinový sorbet doma?
Rozmixuj maliny s cukrovým sirupom a trochou citrónovej šťavy, potom zmes prepasíruj cez jemné sitko, ak nechceš zrniečka. Zmraz ju v plytkej nádobe a každých 30 minút premiešaj, kým nebude hladká a tuhá, približne 3 až 4 hodiny.
Dajú sa na malinový sorbet použiť mrazené maliny?
Áno. Nechaj ich krátko povoliť, rozmixuj ich s vychladnutým sirupom a zmes daj do mrazničky; ak máš výkonný mixér, môžeš ich rozmixovať aj ešte čiastočne zmrazené.
Ako skladovať malinový sorbet, aby nestvrdol na ľad?
Ulož ho do vzduchotesnej nádoby, povrch prikry papierom na pečenie a nádobu daj do zadnej časti mrazničky. Pred podávaním ho nechaj pár minút povoliť; po opakovanom rozmrazovaní a zmrazovaní býva zrnitý.
S čím sa malinový sorbet dobre podáva?
Výborne sa hodí k čerstvým malinám, kúskom čokolády alebo k vanilkovej zmrzline. Môžeš ho podávať aj medzi chodmi ako osviežujúcu prestávku.
Aký je rozdiel medzi malinovým sorbetom a malinovou zmrzlinou?
Malinový sorbet je spravidla bez mlieka a tuku, kým malinová zmrzlina obsahuje mliečne zložky a býva krémovejšia. Malinová zmrzlina má 172 kcal a 7,5 g tuku na 100 g, sorbet 93 kcal a 0 g tuku.
Je malinový sorbet vhodný pre vegánov?
Zvyčajne áno, ak obsahuje len maliny, vodu, cukor a prípadne citrónovú šťavu. Niektoré recepty pridávajú bielok alebo med, preto si pri hotovom sorbete over zloženie.
Koľko cukru obsahuje malinový sorbet?
Na 100 g pripadá 23 g cukrov. Ich množstvo závisí najmä od toho, koľko cukru sa pridá do sirupu.
Prečo sa malinový sorbet pred podávaním necháva chvíľu povoliť?
Po pobyte v mrazničke je sorbet príliš tvrdý na naberanie a jeho chuť sa horšie vníma. Nechaj ho na kuchynskej linke niekoľko minút, kým lyžica ľahko vytvorí kopček.
Zdroj: Frida (Denmark) 1927 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
