Zistite, čo máte na tanieri
Domáce knedlíky
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 211 kcal —
- Bielkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 12 g 15%
- Nasýtené tuky 6,6 g 33%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 0,2 g —
- Sodík 138 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín E 0,37 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,5 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Biotín (B7) 0,5 µg 2%
- Folát (B9) 2 µg 1%
Minerály
- Vápnik 41 mg 3%
- Železo 0,57 mg 3%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 132 mg 11%
- Draslík 52 mg 1%
- Zinok 0,2 mg 2%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Selén 1 µg 2%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 2,7 g | 25 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 1,4 g | 13 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 4,1 g | 38 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 5,4 g | 51 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 6,8 g | 64 g | 29 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Domáce knedlíky
Ako dlho sa varia domáce knedlíky?
Vykysnutú knedľu vlož do jemne vriacej osolenej vody a var ju približne 18 až 20 minút; v polovici ju otoč. Hotovú hneď popichaj špajľou, aby z nej unikla para.
Ako pripraviť domáce knedlíky, aby neboli hutné?
Cesto z múky, droždia, vlažného mlieka a vajca nechaj vykysnúť, kým zreteľne zväčší objem. Ak pridávaš kocky rožka, vmiešaj ich až na konci a cesto už dlho nemies.
Ako nakrájať domáce knedlíky bez toho, aby sa stlačili?
Po uvarení ich prepichni a krájaj niťou alebo ostrým zúbkovaným nožom. Niť podlož pod knedľu, prekríž ju navrchu a potiahni; plátky tak zostanú nadýchané.
S čím sa podávajú domáce knedlíky?
Výborne sajú omáčku, preto sa hodia k sviečkovej, gulášu aj k pečenému mäsu s kapustou. Zvyšné plátky môžeš opiecť na panvici a podávať s vajíčkom.
Ako skladovať domáce knedlíky?
Vychladnutú knedľu zabaľ alebo daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ju do dvoch až troch dní. Na dlhšie skladovanie ju nakrájaj a zamraz v porciách.
Ako zohriať domáce knedlíky, aby neboli suché?
Plátky krátko napar nad vriacou vodou alebo ich zohrej prikryté na panvici s trochou vody. Mikrovlnku použi len krátko a knedľu prikry, aby z nej neunikala vlhkosť.
Zdroj: CoFID (UK) 11-962 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
