Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Udang kara air tawar
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 95 kcal —
- Protein 21 g 41%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 1.4 g 2%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 21 g | 0 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 31 g | 0 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 41 g | 0 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 51 g | 0 g | 3.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Udang kara air tawar
Bagaimana cara merebus udang kara air tawar?
Masukkan udang kara air tawar hidup ke dalam air mendidih berperisa, kemudian rebus selama kira-kira 3–5 minit selepas air kembali mendidih. Isinya perlu legap dan pejal; biarkan terendam dalam air berempah selama 15–20 minit supaya rasanya meresap.
Bagaimana memilih udang kara air tawar yang segar?
Pilih yang masih hidup dan bergerak aktif, dengan cangkerang utuh serta tiada bau masam atau hanyir yang kuat. Jika membeli yang sudah dimasak, pilih isi yang pejal dan berbau segar.
Perlukah urat hitam pada ekor udang kara air tawar dibuang?
Urat gelap itu ialah salur pencernaan. Tarik keluar selepas ekor dimasak atau sebelum dimasak dengan membelah bahagian belakang ekor; membuangnya pilihan, tetapi biasanya menjadikan isi lebih bersih untuk dimakan.
Berapa lama udang kara air tawar yang sudah dimasak boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 2 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan isi yang sudah dimasak dalam bekas kedap udara.
Hidangan apa yang menggunakan udang kara air tawar?
Udang kara air tawar terkenal dalam hidangan rebus berempah bersama jagung dan kentang, seperti crawfish boil. Isinya juga sedap dimasukkan ke dalam pasta, nasi goreng atau sup makanan laut.
Bolehkah udang kara air tawar diganti dengan udang atau ketam?
Boleh, tetapi rasanya tidak sama: udang lebih manis dan cepat masak, manakala ketam mempunyai isi yang lebih berserat. Untuk hidangan rebus berempah, udang biasanya pengganti paling mudah; pendekkan masa memasaknya supaya tidak liat.
Adakah udang kara air tawar tinggi protein?
Ya. Setiap 100 g membekalkan 21 g protein.
Sumber: mvt 04.121 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
