Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Teh hijau
Kalori & fakta pemakanan
dibancuh, biasa
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 1 kcal —
- Protein 0.2 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niasin (B3) 0.03 mg 0%
- Vitamin B6 0.01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0.02 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0.01 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0.18 mg 8%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 1 hidangan | 245 g | 2 | 0.5 g | 0 g | 0 g |
| 2 hidangan | 490 g | 5 | 1.1 g | 0 g | 0 g |
| ½ hidangan | 122.5 g | 1 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 3 hidangan | 735 g | 7 | 1.6 g | 0 g | 0 g |
| 4 hidangan | 980 g | 10 | 2.2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0.6 g | 0 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Teh hijau
Bagaimana cara membancuh teh hijau supaya tidak pahit?
Gunakan air sekitar 70–80 °C, bukan air yang baru mendidih, dan rendam daun teh selama 2–3 minit sebelum ditapis. Air terlalu panas atau rendaman terlalu lama mudah menghasilkan rasa kelat.
Bolehkah teh hijau dibancuh dengan air mendidih?
Boleh, tetapi biarkan air mendidih sejuk seketika dahulu; suhu yang lebih rendah membantu mengekalkan rasa teh yang lembut. Jika hanya ada air mendidih, gunakan rendaman singkat dan rasa sebelum membiarkannya lebih lama.
Bagaimana cara menyimpan daun teh hijau supaya kekal segar?
Simpan dalam bekas kedap udara, di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari, wap dapur serta bau kuat seperti rempah. Jangan simpan daun teh berhampiran makanan berbau tajam kerana teh mudah menyerap bau.
Apa yang sedap dimakan bersama teh hijau?
Rasa teh hijau yang ringan sesuai dengan kuih-muih yang tidak terlalu manis, biskut dan hidangan berasaskan ikan. Di Jepun, teh hijau lazim diminum bersama makanan seperti sushi dan manisan berasaskan kacang merah.
Bagaimana membuat teh hijau ais yang tidak tawar?
Bancuh teh sedikit lebih pekat daripada biasa, tapis, kemudian tuang terus ke atas ais supaya cepat sejuk. Untuk rasa yang lebih segar, tambah hirisan lemon atau daun pudina; elakkan membiarkan daun terendam lama.
Apakah perbezaan teh hijau dengan teh hitam?
Kedua-duanya berasal daripada daun pokok teh, tetapi daun teh hijau dipanaskan awal untuk menghentikan pengoksidaan, manakala daun teh hitam dibiarkan teroksida lebih lama. Teh hijau biasanya lebih ringan dan berumput, sementara teh hitam lebih gelap dan kuat rasanya.
Adakah matcha sama dengan teh hijau biasa?
Matcha ialah teh hijau yang dikisar halus menjadi serbuk; serbuknya dipukul bersama air dan diminum, bukan ditapis seperti daun teh yang dibancuh. Sebab itu minuman matcha lebih pekat dan bertekstur daripada teh hijau biasa.
Sumber: USDA FoodData Central 171917 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
