Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sorbet buah
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 97 kcal —
- Protein 0.2 g 0%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1 g 4%
- Gula 23 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 12 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.2 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
- Biotin (B7) 0.4 µg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0.09 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosforus 4 mg 0%
- Kalium 41 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.15 mg 7%
- Selenium 1 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 0.2 g | 25 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0.1 g | 12 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 0.3 g | 37 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 0.4 g | 50 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 0.5 g | 62 g | 0.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sorbet buah
Bagaimana membuat sorbet buah tanpa mesin pembuat ais krim?
Kisar buah bersama sedikit air atau sirap gula, tuang ke dalam bekas cetek dan bekukan. Kacau dengan garpu setiap 30 minit selama kira-kira 3 jam supaya hablur ais menjadi halus.
Mengapa sorbet buah menjadi keras seperti ais?
Campuran yang terlalu berair atau kurang gula mudah membeku keras. Kisar buah yang sudah dibekukan, atau keluarkan sorbet dari peti sejuk beku 10–15 minit sebelum dicedok.
Berapa lama sorbet buah boleh disimpan dalam peti sejuk beku?
Simpan dalam bekas bertutup rapat untuk mengurangkan pembentukan hablur ais dan bau daripada makanan lain. Untuk rasa dan tekstur terbaik, habiskan dalam kira-kira sebulan.
Adakah sorbet buah mengandungi susu seperti ais krim?
Kebiasaannya tidak: sorbet dibuat daripada buah, air dan gula, tanpa susu atau krim. Semak senarai ramuan jika anda perlu mengelakkan bahan tenusu kerana sesetengah produk boleh mempunyai bahan tambahan.
Buah apa yang sesuai untuk dibuat sorbet?
Mangga masak, strawberi, nanas dan buah naga mudah dikisar menjadi sorbet yang berperisa. Buah yang sangat berair seperti tembikai elok diseimbangkan dengan sedikit jus lemon atau isi pisang untuk tekstur lebih lembut.
Apa yang sedap dimakan bersama sorbet buah?
Hidangkan bersama hirisan buah segar atau daun pudina; sorbet lemon juga menyegarkan selepas hidangan berempah. Sesudu sorbet boleh menjadi pencuci mulut ringkas dengan kek atau biskut rangup.
Apakah beza sorbet buah dengan ais krim buah?
Sorbet biasanya tidak mengandungi susu atau krim, jadi teksturnya lebih berais dan rasa buah lebih ketara. Ais krim buah pula lazimnya berasaskan tenusu dan lebih berkrim.
Sumber: CoFID (UK) 12-393 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
