Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sashimi tuna

Kalori & fakta pemakanan

105

kalorikcal setiap 100 g

Protein24 g

Karbo0 g

Lemak1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 105 kcal —
Protein 24 g 48%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 1 g 1%
Lemak tepu 0.3 g 2%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	105	24 g	1 g
50 g	50 g	53	12 g	0.5 g
150 g	150 g	158	36 g	1.5 g
200 g	200 g	210	48 g	2 g
250 g	250 g	263	60 g	2.5 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sashimi tuna

Bagaimana memilih tuna untuk sashimi?

Pilih tuna yang dijual khusus untuk dimakan mentah, disimpan sejuk dan berbau segar seperti laut—bukan hanyir kuat. Jika ragu tentang pengendalian atau kesesuaiannya dimakan mentah, masak dahulu.

Berapa lama sashimi tuna boleh disimpan?

Simpan bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan makan secepat mungkin, sebaik-baiknya pada hari yang sama. Jangan biarkan sashimi tuna pada suhu bilik lebih daripada dua jam.

Bagaimana hendak mencairkan tuna beku untuk sashimi?

Cairkan perlahan-lahan di dalam peti sejuk, dalam bekas bertutup supaya airnya tidak menitis pada makanan lain. Jangan cairkan di atas kaunter atau bekukan semula selepas dicairkan.

Bagaimana cara menghiris tuna untuk sashimi?

Gunakan pisau panjang yang sangat tajam dan lap kering; hiris sekali lalu, melintang serat ikan, supaya kepingan licin dan tidak hancur. Potong ketika tuna masih sejuk tetapi sudah cukup lembut untuk dihiris.

Apa yang sedap dimakan bersama sashimi tuna?

Hidangkan dengan kicap, wasabi dan halia jeruk; lobak putih yang dihiris halus menambah rasa rangup. Tuna juga digunakan dalam sushi dan nigiri.

Adakah sashimi tuna lebih berlemak daripada sashimi salmon?

Tidak. Sashimi salmon mempunyai 15.9 g lemak per 100 g, berbanding 1 g dalam sashimi tuna; rasanya juga biasanya lebih berlemak.

Adakah sashimi tuna tinggi protein?

Ya. Sashimi tuna membekalkan 24 g protein bagi setiap 100 g, jadi hidangan kecil pun boleh menyumbang banyak protein.

Sumber: mvt 04.333 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat