Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Patti kentang
Kalori & fakta pemakanan
digoreng
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 167 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 6.3 g 8%
- Lemak tepu 0.8 g 4%
- Serat 2.7 g 10%
- Gula 0.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 4 g | 22 g | 6.3 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 2 g | 11 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 6 g | 33 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 8 g | 44 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 10 g | 55 g | 16 g |
Makanan serupa
- Lempeng kentangdigoreng dalam minyak biji sawit210 kcal / 100 g
- Cucur kentangdigoreng celur, bergaram328 kcal / 100 g
- Pat kek sayuran akardigoreng115 kcal / 100 g
- Pancake kentangbuatan sendiri268 kcal / 100 g
- Patty sayurdigoreng117 kcal / 100 g
- Patti kacang kudadigoreng190 kcal / 100 g
- Cucur kentang kecildengan keju, digoreng247 kcal / 100 g
- Patti bijirindigoreng218 kcal / 100 g
- Bebola kentangdaripada kentang rebus, digoreng dengan campuran telur dan susu267 kcal / 100 g
- Telur dadar kentangdigoreng160 kcal / 100 g
Soalan tentang Patti kentang
Bagaimana membuat patti kentang supaya tidak mudah hancur?
Lenyek kentang yang sudah direbus hingga kering, kemudian gaulkan dengan sedikit tepung atau serbuk roti sebagai pengikat. Bentukkan patti dan sejukkan selama kira-kira 20 minit sebelum digoreng; ini membantu patti kekal padat.
Berapa lama patti kentang perlu digoreng?
Goreng dalam kuali dengan minyak nipis pada api sederhana selama kira-kira 3–4 minit setiap sisi, hingga kedua-dua belah keemasan dan bahagian tengah panas. Jangan kerap diterbalikkan kerana patti mudah pecah.
Bolehkah patti kentang dibakar atau dimasak dalam penggoreng udara?
Boleh. Sapu nipis dengan minyak dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 20 minit, atau masak dalam penggoreng udara pada suhu yang sama selama 12–15 minit; balikkan sekali di tengah masa memasak.
Bagaimana menyimpan patti kentang yang sudah dimasak?
Sejukkan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan patti secara berasingan di atas dulang sebelum memasukkannya ke dalam beg atau bekas kedap udara.
Apa yang sedap dimakan bersama patti kentang?
Hidangkan dengan chutney pudina, sos tomato atau sos cili, bersama salad dan sayur segar. Patti kentang juga sesuai dijadikan inti burger atau roti lapis.
Apakah beza patti kentang dengan lempeng kentang?
Patti kentang biasanya dibentuk tebal dan bulat daripada kentang lenyek sebelum digoreng atau dibakar, manakala lempeng kentang lebih leper dan adunannya boleh mengandungi kentang parut. Lempeng kentang mempunyai 206 kcal dan 12.6 g lemak per 100 g; patti kentang mempunyai 167 kcal dan 6.3 g lemak per 100 g.
Sumber: slv 273 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
