Ketahui apa yang ada di pinggan anda
minyak jagung
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 11 g 57%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 12 mg 80%
- Vitamin K 1.9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0.03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0.8 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang minyak jagung
Bolehkah minyak jagung digunakan untuk menggoreng?
Boleh. Minyak jagung bertakat asap yang agak tinggi, jadi sesuai untuk menggoreng celur dan menumis; panaskan sehingga berkilau, tetapi jangan sampai berasap.
Adakah minyak jagung sesuai untuk menggoreng rendam?
Ya. Gunakan minyak yang cukup untuk menenggelamkan makanan dan kekalkan suhu sekitar 175–180 °C supaya salutan cepat garing tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
Bolehkah minyak jagung menggantikan minyak sayuran dalam kek?
Boleh, gantikan dalam jumlah yang sama. Rasanya agak neutral, jadi ia sesuai untuk kek, mufin dan roti cepat yang tidak memerlukan rasa minyak yang tersendiri.
Bagaimana cara menyimpan minyak jagung supaya tidak cepat tengik?
Tutup botol rapat selepas digunakan dan simpan di tempat yang sejuk serta gelap, jauh daripada dapur dan cahaya matahari. Jangan tuang minyak terpakai semula ke dalam botol asal.
Apa beza minyak jagung dengan minyak zaitun?
Kedua-duanya membekalkan sekitar 900 kcal bagi setiap 100 g, tetapi minyak zaitun mempunyai rasa dan aroma buah yang lebih ketara, manakala minyak jagung lebih neutral. Minyak zaitun juga membekalkan 5.1 mg vitamin E bagi setiap 100 g.
Adakah minyak jagung sumber vitamin E?
Ya, minyak jagung ialah sumber vitamin E; satu sudu besar, kira-kira 14 g, membekalkan sekitar 1.7 mg vitamin E.
Apakah perbezaan minyak jagung dengan marjerin jagung?
Minyak jagung ialah lemak cair untuk memasak, sementara marjerin jagung biasanya mengandungi air dan bahan lain lalu kekal pejal atau separa pejal. Marjerin jagung membekalkan 715 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 900 kcal dalam minyak jagung.
Bolehkah minyak jagung digunakan semula selepas menggoreng?
Boleh jika minyak masih cerah dan tidak berbau tengik: biarkan sejuk, tapis untuk membuang serdak makanan dan simpan dalam bekas bertutup. Buang jika minyak berbuih, berasap pada suhu biasa atau berbau tidak menyenangkan.
Sumber: Frida (Denmark) 1415 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
