Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak biji rami
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 900 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 9.4 g 47%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17.5 mg 117%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Minyak biji rami
Bolehkah minyak biji rami digunakan untuk menggoreng?
Sebaiknya jangan. Minyak ini mudah teroksida apabila dipanaskan; gunakan untuk masakan tanpa haba atau renjiskan selepas hidangan dimasak.
Bagaimana cara menggunakan minyak biji rami dalam makanan?
Kacau sesudu ke dalam bubur, yogurt atau smoothie, atau gaulkan dengan cuka dan mustard sebagai sos salad. Jangan masukkannya ke dalam kuali panas.
Bagaimana cara menyimpan minyak biji rami selepas dibuka?
Simpan dalam botol bertutup rapat di dalam peti sejuk, jauh daripada cahaya, dan gunakan dalam tempoh yang disyorkan pada botol. Jika baunya tengik atau rasanya pahit, buang.
Apakah beza minyak biji rami dengan biji rami?
Minyak biji rami ialah lemak yang diekstrak daripada biji, manakala biji rami yang dikisar turut membekalkan protein dan serat. Biji rami mengandungi 34.8 g serat per 100 g; minyaknya tidak mengandungi serat.
Bolehkah minyak biji rami menggantikan minyak zaitun dalam masakan?
Untuk sos salad atau hidangan sejuk, boleh, tetapi rasanya lebih kuat dan sedikit seperti kacang. Jangan gunakannya sebagai pengganti minyak zaitun untuk menggoreng atau menumis.
Adakah minyak biji rami sama dengan minyak rami?
Tidak semestinya. Minyak biji rami diperbuat daripada biji flaks, manakala minyak rami biasanya merujuk kepada minyak daripada biji hemp; kedua-duanya ialah minyak yang berbeza.
Apakah rasa minyak biji rami yang sudah rosak?
Minyak segar biasanya mempunyai rasa lembut dan sedikit seperti kacang. Bau seperti cat atau rasa pahit dan tengik menandakan minyak itu sudah teroksida; jangan gunakannya.
Apakah nutrien yang menonjol dalam minyak biji rami?
Vitamin E ialah nutrien yang menonjol: 17.5 mg bagi setiap 100 g. Minyak ini juga hampir seluruhnya lemak, jadi gunakan sedikit sebagai perasa.
Sumber: Frida (Denmark) 1418 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
