Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam cendawan
Kalori & fakta pemakanan
segar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 21 kcal —
- Protein 1.8 g 4%
- Karbohidrat 2.8 g 1%
- Lemak 0.3 g 0%
- Serat 2 g 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1.8 g | 2.8 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.9 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2.8 g | 4.1 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3.7 g | 5.5 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4.6 g | 6.9 g | 0.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ayam cendawan
Bagaimana cara memasak cendawan ayam supaya tidak liat?
Potong atau carik bahagian yang lembut, kemudian tumis hingga perang dan masak sepenuhnya, kira-kira 10–15 minit. Bahagian yang tua dan berserat boleh kekal liat walaupun dimasak lama.
Bagaimana memilih cendawan ayam yang elok dimakan?
Pilih bahagian muda yang lembut dan berwarna terang, bukan yang kering, rapuh atau berserat keras. Jangan makan cendawan liar berdasarkan nama atau rupa sahaja; dapatkan pengesahan daripada orang yang benar-benar mahir mengenal pasti spesiesnya.
Bagaimana menyimpan cendawan ayam segar?
Simpan tanpa dibasuh dalam beg kertas di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Jika sudah dimasak, sejukkan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup dan habiskan dalam masa beberapa hari.
Masakan apa yang sesuai menggunakan cendawan ayam?
Cendawan ayam boleh ditumis dengan bawang putih dan lada hitam, dimasukkan ke dalam sup, atau digunakan sebagai inti pai dan sandwic. Masukkan selepas bahan lain mula masak supaya cendawan sempat perang dan tidak berair.
Bolehkah cendawan ayam dimakan mentah?
Jangan makan cendawan ayam mentah; masak hingga betul-betul masak sebelum dihidangkan. Sesetengah orang juga boleh mengalami gangguan perut selepas memakannya, jadi cuba sedikit dahulu jika belum pernah memakannya.
Apa pengganti cendawan ayam dalam resipi?
Cendawan tiram atau cendawan shiitake boleh menggantikannya dalam tumisan dan sup, tetapi tekstur serta rasanya berbeza. Cendawan shiitake mempunyai 3.19 g protein per 100 g, berbanding 1.8 g dalam cendawan ayam.
Sumber: IFCT (India) J002 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
