Slik spiser du mindre karbohydrater hos Carl’s Jr. eller Hardee’s
Å spise mindre karbohydrater hos Carl’s Jr. eller Hardee’s handler som regel om å bytte ut burgerbrød, panering, sauser og tilbehør, ikke om å unngå hele menyen. Denne guiden forklarer praktiske bestillinger og hvordan du registrerer dem i matloggen din.
Bestem hva mindre karbohydrater betyr for deg i dag
Det finnes ingen karbohydratgrense som passer for alle. Se på det vanlige målet ditt, og bestem hvor mye av det du vil bruke på dette måltidet. Da får du et bedre grunnlag for å velge hovedrett, saus og tilbehør.
Hos Carl’s Jr. eller Hardee’s er burgerbrød, kjeks, frityrpanering, pommes frites og søte drikker ofte de viktigste kildene til karbohydrater. Kjøtt, egg og ost bidrar vanligvis med mye mindre, selv om oppskrifter og porsjonsstørrelser varierer. Restaurantens oppdaterte næringsinformasjon er den beste kilden når du trenger nøyaktige tall.
- Sjekk hvor mange karbohydrater du allerede har registrert den dagen
- Bestem om måltidet skal være strengt lavkarbo eller bare inneholde mindre karbohydrater enn det du vanligvis bestiller
- Se gjennom den oppdaterte menyen før du bestiller, siden utvalget varierer mellom restauranter og regioner
Start med en burger, og bytt ut brødet
Du kan redusere karbohydratene i en burger ved å be om å få den uten det vanlige burgerbrødet. Spør om restauranten tilbyr salatblad som wrap, eller bestill burgeren uten brød i en beholder. Da får du fortsatt kjøttbiffen, og du kan beholde fyllet som passer planen din.
Ost, bacon, sylteagurk, salat, tomat og løk kan gi smak og konsistens. Tomat og løk inneholder noe karbohydrater, men mengden kan være overkommelig, avhengig av målet ditt. Ekstra kjøttbiffer kan gjøre måltidet mer mettende uten at du trenger et burgerbrød til, men de endrer også energi- og fettinnholdet i måltidet.
- Enkel eller dobbel burger uten brød
- Burger i salatwrap, der det er tilgjengelig
- Cheeseburger uten brød, med salatgrønnsaker
- Burgerskål med kjøttbiffer, ost, salat, tomat og sylteagurk
Sjekk sauser og topping hver for seg
Sauser kan endre karbohydratinnholdet i en ellers enkel burger. Ketchup, barbecuesaus, relish og søte glasurer inneholder ofte tilsatt sukker. Den nøyaktige mengden avhenger av oppskriften og porsjonen, så sjekk restaurantens oppdaterte informasjon eller be om å få sausen ved siden av.
Sennep og majones er ofte alternativer med mindre karbohydrater enn søte sauser, men oppskriftene varierer. Hvis du bestiller en liten mengde ved siden av, kan du selv bestemme hvor mye du bruker. Ost, bacon, sylteagurk og ferske salatgrønnsaker kan gi smak uten at du trenger flere sauser.
- Dropp barbecuesaus, søt glasur og relish
- Be om ketchup eller spesialsaus ved siden av
- Velg sennep eller majones etter at du har sjekket oppdatert næringsinformasjon
- Bruk sylteagurk, løk eller jalapeño for ekstra smak
Velg kylling- og frokostbestillinger med omhu
Grillet kylling er som regel et bedre utgangspunkt enn panert kylling når du vil redusere karbohydratene. Friterte kyllingfileter, strimler og nuggets inneholder vanligvis karbohydrater fra mel- eller brødsmulepanering. Sjekk om den grillede varianten serveres med burgerbrød, søt saus eller annet tilbehør som du bør bytte ut.
Til frokost kan egg, kjøtt og ost være grunnlaget for et måltid med mindre karbohydrater. Kjeks, ristet brød, potetkaker og pannekaker tilfører mer karbohydrater, så dropp dem eller velg bare den du har mest lyst på. Utvalget og mulighetene for tilpasning varierer mellom Carl’s Jr.- og Hardee’s-restaurantene.
- Grillet kylling uten brød
- Salat med grillet kylling og dressing ved siden av
- Egg, ost og frokostkjøtt uten kjeks
- Frokosttallerken med egg og kjøtt, uten brød og potettilbehør
Velg tilbehør og drikke med omhu
Et hovedmåltid uten burgerbrød kan likevel bli et måltid med mye karbohydrater hvis du velger pommes frites, løkringer eller en søt drikke ved siden av. Hvis du har lyst på noe av dette, velger du det bevisst og registrerer porsjonen i stedet for å ta det med automatisk. Du kan også droppe tilbehøret eller velge en passende salat, der det er tilgjengelig.
Vann, kullsyrevann, usøtet te og drikke uten sukker inneholder vanligvis lite eller ingen karbohydrater. Milkshake og søtet drikke kan inneholde mye, og nøyaktig mengde avhenger av størrelse og oppskrift. Husk også å ta hensyn til dressing, krutonger og søt topping når du bestiller salat som tilbehør.
- Vann eller usøtet te i stedet for søt drikke
- Salat uten krutonger
- Dressing ved siden av
- Ingen tilbehør hvis hovedretten er nok
- En porsjon pommes frites du har valgt selv, registrert som en del av måltidet i stedet for lagt til automatisk
Registrer det du faktisk spiste
Tilpassede bestillinger samsvarer ikke alltid med standardvalget i en matsporingsapp. Ta utgangspunkt i restaurantens oppførte rett, og juster deretter for burgerbrød, saus, ost, kjøttbiffer og tilbehør du la til eller tok bort. Hvis du ikke kan endre enkelte ingredienser i appen, registrerer du hovedingrediensene hver for seg.
Porsjonsstørrelser og tilberedning på restauranter kan variere, så resultatet er fortsatt et anslag. Lagre den tilpassede retten hvis du tror du kommer til å bestille den igjen, og gi den et tydelig navn så du husker hva den inneholder. En konsekvent og ærlig matlogg er mer nyttig enn en helt nøyaktig logg.
- Registrer antall kjøttbiffer og osteskiver
- Fjern burgerbrødet fra registreringen, eller registrer fyllet separat
- Legg til sauser, dressinger og tilbehør i registreringen i stedet for å overse dem
- Bruk oppdatert næringsinformasjon fra restauranten når den er tilgjengelig
- Lagre den ferdige kombinasjonen som et måltid du kan bestille igjen